Рассмотрим кулинарный рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой.
Ингредиенты для приготовления рикотты, запеченой с травами:
Одна картофелина, очищенная от кожуры и разрезанная на две половины
Пятьсот грамм свежей рикотты, лишнюю жидкость отжать
Одно яйцо
Сто пятьдесят грамм ломтиков прошутто или хамона, мелко нарезать
Две столовые ложки пармезана, натертого на терке
Четверть стакана нарезанной зелени: петрушка, базилик, шнитт-лук, орегано
Двенадцать спелых помидоров черри с хвостиками
Два стакана свежей рукколы, оливковое масло, бальзамический уксус – для подачи
Ингредиенты для приготовления курицы с абрикосами и кускусом:
Одна столовая ложка растительного масла
Пятьсот пятьдесят грамм куриных бедер, нарезанных крупными кусками (кости удалить)
Одна крупная луковица, нарезанная толстыми полукольцами
Одна чайная ложка порошка карри
Полтора стакана куриного бульона, а также еще один стакан, довести до кипения
Четыреста грамм половинок абрикоса, консервированных в сиропе
Один стакан кускуса
Сто грамм листьев шпината
Две столовые ложки миндальных «лепестков», слегка поджаренных на сухой сковороде
кинза для подачи
Ингредиенты для приготовления кофейного кекса с финиками:
Одна столовая ложка растворимого кофе
Половина стакана молока
Семьдесят пять грамм сливочного масла
Половина стакана сахара
Сто грамм свежих или сушеных фиников, косточку вынуть, мякоть крупно нарезать
Одно яйцо, слегка взбитое
Один стакан муки
Одна чайная ложка разрыхлителя
Один стакан муки
взбитые сливки – для подачи
Ингредиенты для приготовления имбирного крем-брюле:
Шестьсот миллилитров жирных сливок
Четверть стакана имбиря, мелко натертого на терке
Семь яичных желтков
Две чайные ложки кукурузного крахмала
Треть стакана коричневого сахара (можно заменить на белый сахар-песок)
Любимые фрукты – для подачи
