Тесто слоеное — 250 грамм
Яйцо куриное (для смазки - желтки, белки - для крема) — две штуки
Сахар- песок — 0,5 стак.
Клюква с сахаром (перетертая) — 100 грамм
Клубника — 150 грамм
Мята (для украшения)

Яйцо перепелиное (сырое) — шесть штук
Тарталетка (я брала готовые из тонкого песочного теста, но можно и самой напечь заранее) — шесть штук
Икра красная — три столовых ложки
Икра черная — три столовых ложки
Масло сливочное (размягченное) — 50 г

Яблоко — 350 грамм
Желатин — 5 грамм
Вода (холодная кипяченая) — 1/4 стак.
Белок яичный — одна штука
Корица — 1/2 чайные ложки
Сахар ванильный (по вкусу)
Сахар-песок (+ для самбука - по вкусу - 1-2 столовых ложки — две столовых ложки
Кондитерская посыпка (для украшения)
Арахис — десять штук
Семя кунжута — 1/2 столовых ложки
Мед — одна столовая ложка
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное — 100 грамм
Сметана — три столовых ложки
Желток яичный — 2 шт

Маргарин (для тарталеток) — 300 грамм
Сахар (для тарталеток) — 50 грамм
Желток (для тарталеток) — три штуки
Сода (для тарталеток гашеная уксусом) — 0,5 чайные ложки
Мука (для тарталеток) — 4,5 стак.
Соль (для тарталеток)
Шампиньоны (для начинки) — 300 грамм
Креветки (очищенные отварные) — 120 грамм
Сладкий перец — три штуки
Лук репчатый — три штуки
Чеснок — 0,5 зуб.
Красная икра — 90 грамм
Растительное масло — 80 грамм
Лимонный сок — две столовых ложки
Зелень

Тарталетки (любые - песочные, слоеные ) — шесть штук
Яйцо куриное (отварное) — две штуки
Мясо краба (или крабовые палочки) — 100 грамм
Сыр — 50 грамм
Зелень (петрушка, укроп, кинза)

Мука пшеничная — 250 грамм
Маргарин — 60 грамм
Молоко — 60 грамм
Сметана — 30 грамм
Яйцо куриное (в тесто- одна штука в начинку- две штуки отварных) — одна штука
Соль — 3 грамм
Ветчина — 200 грамм
Лук репчатый — 1 шт

Маргарин ( для выпечки) — 125 грамм
Мука пшеничная (высшего сорта, два стакана для теста, 0,5 стаканов для раскатки теста.) — 2,5 стак.
Вода — 7 столовых л.
Перец черный (молотый) — 1/2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Сода — 1/2 чайные ложки
Петрушка (пучок)
Ножки куриные (большие, для начинки 1) — две штуки
Грибы (у меня были замороженные маслята, можно возьмите консервированные. Для начинки 1) — 100 грамм
Рис (с горкой, для начинки 1) — две столовых ложки
Лук репчатый (для начинки 1) — одна штука
Масло растительное (для жарки и смазки формы)
Сыр (твердых сортов) — 150 грамм
Хмели-сунели (для начинки 1) — одна чайная ложка
Яйцо куриное (для начинки 2) — три штуки
Майонез (или сметана, для начинки 2)
Чеснок (по вкусу, я брала 2 зубчика, для начинки 2)

Тарталетка — 15 штук
Филе куриное (отварное) — 200 грамм
Грибы — десять штук
Майонез
Сыр
Соль
Перец

Мука — 200 грамм маргарин — 50 грамм молоко — 50 миллилитров яичный желток — одна штука сахар — одна чайная ложка соль, куриное мясо отварное — 300 грамм сыр — 150 грамм майонез — пять столовых ложек маслины — для оформления, зелень петрушки.