Слоеное тесто — 0,5 килограмм
Яблоки антоновка ((крупные)) — шесть штук
Сахар- песок
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло сливочное
Лимон — 0,5 шт

Картофель — три штуки
Яйцо — одна штука
Мука — 150 грамм
Сметана — две столовых ложки
Укроп — 1 пуч.
Грибы (опята маринованные) — 50 грамм
Соль (по вкусу)

Стружка кокосовая (для теста + одна столовая ложка для украшения) — 1,5 стак.
Сахар-песок (для теста - 70 грамм для лимонного крема - 130 грамм ) — 200 грамм
Мука пшеничная (для теста) — четыре столовых ложки
Ванилин (для теста) — одна чайная ложка
Белок яичный (для теста) — две штуки
Крахмал (лучше кукурузный, но можно и картофельный, для крема) — две столовых ложки
Лимон (тертая лимонная цедра для крема - 0,5 чайные ложки+ свежий лимонный сок для крема - 65 миллилитров )
Вода (для крема) — 70 миллилитров
Яйцо куриное (для крема) — 1 шт

Лаваш — две штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Фарш говяжий — 250 грамм
Лук репчатый (2 щт. - в фарш, две штуки - в гуакамоле) — 2,5 штук
Хлеб белый — 100 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Перец болгарский (красный) — одна штука
Кетчуп — две столовых ложки
Авокадо — одна штука
Перец чили — одна штука
Сок лайма — две столовых ложки
Салат фризе (или рукола, для украшения)
Смесь перцев
Помидор — одна штука
Соль

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 грамм
Икра красная — 100 грамм
Рыба (красная слабосоленая) — 100 грамм
Сыр сливочный (или творожный) — 150 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Сок лимонный — 10 грамм
Зелень (укропа) — 1 пуч.

Мука пшеничная — 3 стак.
Маргарин — 200 грамм
Сметана (для теста - 200 грамм для соуса - 75 грамм — 275 грамм
Бекон — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Яйцо куриное — пять штук
Соль

Мука (для теста) — 170 грамм
Маргарин (для теста) — 40 грамм
Молоко (для теста) — 40 грамм
Яйцо (для теста, яичный желток) — одна штука
Сахар (для теста) — одна чайная ложка
Соль (для теста)
Курица (отварная, для начинки) — 200 грамм
Сыр (для начинки) — 100 грамм
Майонез (для начинки) — четыре столовых ложки
Мускатный орех (для начинки)
Зелень (для украшения)
Маслины (для украшения)
Оливки (для украшения)

Тесто слоеное дрожжевое — 200 грамм
Желток яичный — одна штука
Мука пшеничная — одна столовая ложка
Угорь (копченый) — 100 грамм
Сыр сливочный — 100 грамм
Авокадо — одна штука
Майонез — две чайных ложки
Сыр твердый — 30 грамм
Икра красная (лососевая, вариант) — 40 грамм
Оливки (вариант) — четыре штуки
Маслины (без косточек) — 9 шт

Для крема
апельсин одна штука ( 200 грамм
яйцо одна штука
крахмал одна чайная ложка
масло сливочное
50 грамм
сахар (песок) три столовых ложки
Для теста
яйцо одна штука
масло сливочное
50 грамм
сахар (песок) четыре столовых ложки
шоколад горький
50 грамм
мука
150 грамм
Для украшения
корица
апельсин

большие шампиньоны
12 штук
очищенные грецкие орехи
0,5 стакана
лук одна штука
чеснок
3 зубчика
моццарелла
150 грамм
швейцарский сыр
50 грамм
веточки петрушки четыре штуки
масло растительное две столовых ложки
растительное масло для смазывания
соль
по вкусу