Желе с фруктами — один из любимых детских десертов. Фрукты можно взять самые разные: свежие и замороженные ягоды, бананы, киви.

Пирожное «ШОКОЛАДНЫЕ БАБОЧКИ» - это бисквитное пирожное с кремом. Добавление какао-порошка при приготовлении бисквитного теста позволяет сделать шоколадные пирожные.

Ингредиенты для приготовления чизкейка с белым шоколадом:

Песочное печенье (юбилейное) – двести грамм

Шоколад белый – двести грамм

Сливочное масло – сто грамм

Яйцо куриное – четыре штуки

Маскарпоне – пятьсот грамм

Сахар-песок – сто грамм

Если вы решили приготовить своим домашним вкусный торт Мeдовик, то вам понадобятся наши советы:

Ингредиенты для приготовления лаймово - кокосового желе:

Пятьсот пятьдесят грамм консервированных личи в сиропе

Девять чайных ложек быстрорастворимого желатина (порошка)

Восемьдесят миллилитров сока лайма

Восемьсот миллилитров кокосового молока (четыре стакана)

Сто пятьдесят грамм сахарного песка

Ингредиенты для приготовления пряной чайной панакоты с апельсиновым сиропом:

Шестьсот миллилитров жирных сливок

Четыреста миллилитров молока

Сто десять грамм сахара

Один стручок ванили, разрезать пополам, убрать семена

Две палочки корицы, разломать на кусочки

Три бутона гвоздики

Три горошины черного перца

Шесть зеленых коробочек кардамона, слегка раздавленных

Две чайные ложки семян фенхеля

Две чайные ложки имбиря, молотого

Две звездочки аниса

Две столовые ложки сухого черного чая «Английский завтрак»

Одна столовая ложка желатина

Два апельсина, очищенных от кожуры и нарезанных кружками, для подачи

Для сиропа:

Сто десять грамм сахара

Одна столовая ложка апельсиновой цедры, нарезанной тонкими полосками

Пять зеленых коробочек кардамона, слегка раздавленных

Ингредиенты для приготовления имбирного крем-брюле:

Шестьсот миллилитров жирных сливок

Четверть стакана имбиря, мелко натертого на терке

Семь яичных желтков

Две чайные ложки кукурузного крахмала

Треть стакана коричневого сахара (можно заменить на белый сахар-песок)

Любимые фрукты – для подачи

Ингредиенты для приготовления:

Треть  стакана рыбного бульона

Две чайные ложки желатина в порошке

Двести грамм некрупных креветок, отваренных и очищенных

Неполный стакан жирных сливок

Одна чайная ложка белого хрена

Половина чайной ложки цедры лимона, мелко натертой

Сто пятьдесят грамм сливочного масла

Две чайные ложки мелких каперсов (если они в соли — промыть)

Две чайные ложки укропа, мелко нарезанного

Ингредиенты для приготовления манного пудинга с малиной:

Двадцать грамм сливочного масла,а также еще пятьдесят грамм

Один литр молока

Половина стакана сахара

Одна столовая ложка цедры лимона, мелко натертой

Неполный стакан манной крупы

Три яйца, при комнатной температуре, разделить на белки и желтки

Полтора стакана замороженной малины, разморозить (в сезон можно взять свежую малину)

Ингредиенты для приготовления летнего пудинга с вишнями:

Один килограмм вишен

Неполный стакан сахарной пудры

Одна столовая ложка ванилина

Двенадцать кусочков тостового хлеба

Неполный стакан взбитых сливок