Отличный способ приготовления молодой (и не только) фасоли. Она может быть желтая или зеленая, все равно. Очень вкусными являются помидоры минуту обжаренные в оливковом масле с луком и белым вином. Не обязательно с укропом, можно с зеленью петрушки.
Ингредиенты для приготовления свинных ребер, тушеных в имбирном пиве:
Полтора – два килограмма свиных ребер
Полторы – две чайных ложки острой молотой паприки
Три столовых ложки оливкового масла
Список ингредиентов для приготовления куриных бёдрышек с мёдом и гарниром из картофеля с шампиньонами:
бёдрышки куриные — четыре штуки
сок половина лимона
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
мята сушёная — по вкусу
мёд — одна столовая ложка
сушёный молотый чеснок — по вкусу
оливковое масло — одна столовая ложка
клюква — одна горсть
шампиньоны — двести пятьдесят грамм
картофель — семьсот грамм
лук репчатый — одна штука
лавровый лист — одна штука
растительное масло — для жарки
Рассмотрим кулинарный рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой.
Ингредиенты для приготовления курицы с абрикосами и кускусом:
Одна столовая ложка растительного масла
Пятьсот пятьдесят грамм куриных бедер, нарезанных крупными кусками (кости удалить)
Одна крупная луковица, нарезанная толстыми полукольцами
Одна чайная ложка порошка карри
Полтора стакана куриного бульона, а также еще один стакан, довести до кипения
Четыреста грамм половинок абрикоса, консервированных в сиропе
Один стакан кускуса
Сто грамм листьев шпината
Две столовые ложки миндальных «лепестков», слегка поджаренных на сухой сковороде
кинза для подачи
Ингредиенты для приготовления крыльев индейки в азиатском стиле:
Две столовые ложки соевого соуса
Полтора килограмма крыльев индейки(если нет индюшиных, можно взять куриные)
Четверть стакана соуса хойсин
Одна столовая ложка меда
Одна столовая ложка сухого хереса
Один зубчик чеснока, толченный в ступке или пропущенный через пресс
Одна чайная ложка кунжутного масла
Один пучок молодой моркови
Один пучок молодого лука (при необходимости разрежьте луковицы пополам)
Ингредиенты для приготовления пряной баранины в кокосовом соусе:
Половина стакана греческого йогурта
Одна столовая ложка паприки, молотой
Две чайные ложки кардамона, молотого
Одна чайная ложка куркумы, молотой
Сок одного лимона (можно использовать в рецепте сок лайма)
Пятьдесят грамм имбиря, очищенного, натертого
Одна чайная ложка сахарного песка
Шестнадцать кусочков баранины на ребрышках
для приготовления соуса:
Один стакан кокосовой стружки
Неполный стакан стакана свежих листьев мяты, мелко нарезанных
Половина маленькой красной луковицы, мелко нарезанной
Ингредиенты для приготовления рагу из курицы с медом:
Пятьсот грамм мякоти куриных бедер (убираем кожу, жир и кости)
Четверть стакана устричного соуса
Одна средняя луковица, нарезанная небольшими дольками
Один красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
Сто пятьдесят грамм стручков молодого горошка, разрезанных пополам
Две столовые ложки меда
Ингредиенты для приготовления мяса, запеченного с грибами:
Шестьсот грамм говяжьего филе, нарезанного кусочками
Две столовые ложки муки, смешать с небольшим количеством соли и перца
Две столовые ложки растительного масла для обжарки
Четыреста грамм шампиньонов, нарезанных ломтиками
Одна крупная луковица, нарезанная полукольцами
Два зубчика чеснока, нарезанных «лепестками»
Одна столовая ложка тимьяна
Одна столовая ложка томатной пасты
Сто двадцать пять миллилитров сухого красного вина
Четыреста грамм томатов, консервированных в собственном соку, размять вилкой
Один лист замороженного слоеного теста, разморозить заранее
Одно яйцо, слегка взбитое
Ингредиенты для приготовления курицы с лимоном и чесноком:
Полтора килограмма куриных бедер, со шкуркой
Одна столовая ложка оливкового масла
Пятьсот грамм мелкого картофеля, разрезанного пополам
Шесть зубчиков чеснока, измельченного
Две чайные ложки измельченного свежего розмарина
Одна столовая ложка измельченного свежего орегано
Один стакан зелёных оливок
Половина стакана лимонного сока