Ингредиенты для рецепта:

 

красное вино –  одна четвертая  стакана

зеленый лук –тридцать граммов

соевый соус –  одна столовая ложка

гусь, общим весом около – два килограмма

молотый имбирь –  одна столовая ложка

чеснок –  два зубчика

соль, свежемолотый черный перец –  на вкус

яблоки кислых сортов – четыре штуки

 

Для того чтобы приготовить стейк с соусом, подготовьте, пожалуйста, следующие ингредиенты:
Свежее филе говядины – не менее одного килограмма;
Четыре крупных картофелины;
Сок одного лимона;
Половинка перца чили;
Половинка пучка свежее зелени кинзы;
Два стебля свежей мяты;
40 грамм растительного рафинированного масла;
Вьетнамский рыбный соус – 40 грамм;
45 грамм коричневого сахара;
Одна щепотка острого перца чили (сушеного).

Для того чтобы правильно приготовить запеченную говяжью вырезку, вам нужно взять такие ингредиенты:
Говяжья вырезка, цельный кусок, весом не менее полукилограмма;
45 грамм оливкового масла экстра – класса;
20 грамм растительного рафинированного масла;
Одна столовая ложка сушеных прованских трав;
Один крупный зубчик чеснока;
Чайная ложка соли поваренной;
половинка чайной ложки черного перца.
Для гарнира возьмите:
200 грамм сладкого красного болгарского перца консервированного;
200 грамм перца болгарского консервированного желтого цвета;
Пару столовых ложек каперсов;
40 грамм свежей зелени петрушки;
30 грамм оливкового масла экстра – класса;
30 грамм бальзамического уксуса;
Соль и перец по вашему вкусу.

 

 

Ингредиенты для рецепта:

сало с прорезью  -  один килограмм

горошины душистого перца   - две штуки

лавровый лист  - по вкусу

небольшая  головка луковицы

Для посыпки:

лавровый лист  -  вде штуки

молотая паприка  -  одна столовая ложка

молотый красный перец -  одна столовая ложка

небольшая головка чеснока  -  одан штука

соль -  пару чайных ложек

одна щепотка черного молотого  душистого перца

 

Для того, чтобы приготовить курицу, тушеную с чесноком, вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Свежие куриные окорочка – 6 штук;
12 крупных зубчиков чеснока;
Не меньше 18 штук лука шалота;
750 мл белого столового вина;
130 грамм свежих шампиньонов;
300 грамм бекона;
Пару столовых ложек муки пшеничной;
45 грамм оливкового масла экстра – класса;
Столовая ложка свежего тимьяна;
Парочка лавровых листьев.

Для того, чтобы приготовить свинину в соевом соусе, подготовьте, пожалуйста, такие продукты:
Свежая свиная вырезка – 850 грамм;
Сладкий картофель – 740 грамм;
пару зубчиков чеснока;
Тертый имбирь – чайная ложка;
Соевый соус – 40 грамм;
Соус хойсин — 40 грамм;
Светлый мед – 45 грамм;
Уксус рисовый — одна столовая ложка;
20 грамм рафинированного подсолнечного масла;
Два стебля зеленого лука;
Соль и перец – по вашему вкусу.

Для того чтобы правильно и вкусно приготовить говядину с фасолью, вам нужно подготовить следующие продукты:
Запеченное по типу ростбифа мясо говядины – 700 грамм;
Одна крупная морковка;
Головка репчатого лука;
200 грамм помидор черри;
Консервированная красная фасоль – 800 грамм;
100 грамм свежего куриного или овощного бульона;
Пару зубчиков чеснока;
40 грамм растительного, рафинированного масла;
Столовая ложек семян тмина;
Молотый перец чили – 20 грамм;
Соль и перец на ваш вкус.
Для сервировки и украшения нужно подготовить:
Свежая зелень кинзы;
Свежая, жирная сметана;
Один лайм.

Для того чтобы приготовить курицу с фетой, подготовьте, пожалуйста, следующие продукты:
Свежая тушка курицы – не менее полутора килограмм;
Свежий сыр фета – 120 грамм;
Маринованные маслинки без косточек – 55 грамм;
Помидоры черри — 350 грамм;
Крупа кускус — 170 грамм;
Один средний лимон;
Свежий орегано — парочку стебельков;
Одна столовая ложка масло оливкового;
Немного кресс – салата;

 

 

Ингредиенты для рецепта:

говяжья голяшка с костью  - полтора килограмма

лук -  две головки

душистый перец  - десять штук

лавровый лист  -  две штуки

чеснок  - восемь долек

говяжьи ребра -  один килограмм

морковь -  две штуки

черный перец горошком -  десять штук

соль  - одна чайная ложка

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Один килограмм мякоти свинины,

 Четыреста грамм сала (можно  также использовать  щеки, подчеревки),

Восемь долек чеснока,

Восемь  горошин черного перца,

Две-три столовых ложек соли,

По вкусу  растительное масло,

Две средние  луковицы,

Один килограмм  вешенок,

Четыре  картофелины,

Три  помидора (свежие или же  консервированные  в собственном соку),

По вкусу лавровый лист,

По вкусу черный перец горошком, а также и  соль.