Ингредиенты для приготовления украинского борща:

Состав продуктов рассчитан на трехлитровую кастрюлю:

— чеснок — три- четыре зубчика

— свинина или говядина (можно кости с мясом) — триста-четыреста грамм

— лук репчатый — одна штука

— свекла (средняя) — одна штука

— морковь — одна штука

— капуста — двести пятьдесят грамм

— растительное масло

— лимонная кислота — одна щепотка

— картофель — две-три штуки

— томатный соус — две-три столовые ложки

— соль и черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты для приготовления тайского салата из яиц:

Лук репчатый - две средние луковицы

Чеснок дольки - четыре зубочка

Перец чили - две штуки

Растительное масло – пятьсот-шестьсот миллилитров

Яйцо куриное - двенадцать штук

Сахар тростниковый - сто грамм

Соевый соус - восемьдесят миллилитров

Кинза (кориандр) - десять грамм

Ингредиенты для приготовления свекольника:

— свекла — три-четыре штуки (семьсот пятьдесят грамм)

— картофель — три штуки (средние)

— мясо (двести грамм) или ветчина (сто пятьдесят грамм)

— свежий огурец — три-четыре штуки

— яйца — две штуки

— лимон — один лимон

— хрен — две-три ложки

— один пучок зеленого лука и укропа

— сахар — одна столовая ложка

— соль (по вкусу)

— сметана (по желанию)

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления Сальморехо:

— белый сухой хлеб (двести-триста грамм)

— помидоры, очищенные от кожуры (семьсот пятьдесят-восемьсот грамм) или томатный сок (один литр)

— яйца сваренные вкрутую (две щштуки)

— два ломтика хамона или любая другая вяленая ветчина

— одна долька чеснока

— двести пятьдесят миллилитров холодной воды

— пятьдесят миллилитров оливкового масла

— уксус и соль по вкусу

Ингредиенты для приготовления утки в большом городе:

Перец сычуанский (китайский, японский) – двадцать штук

Китайская Корица (Кассия) – одна штука

Гвоздика – десять грамм

Утиная грудка – четыреста грамм

Соль – десять чайных ложек

Фенхель – двадцать грамм

Сахар-песок – сто грамм

Рис белый шлифованный –  десять грамм

Бадьян (звездчатый анис) – две штуки