Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит
семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Гастрономия.ком Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!

damkinet


Рецепт кулич на заварной опаре

Мука (пшеничная высшего сорта) — 1 килограмм
Дрожжи (сухие - 1 пакетик; свежие - 50 грамм
Молоко (жирное) — 1,5 стак.
Сахар — 250 грамм
Масло сливочное (или маргарин) — 200 грамм
Изюм (без косточек) — 100 грамм
Коньяк — 25 грамм
Апельсин (апельсиновая кожура для цукатов) — две штуки
Кардамон (молотый) — одна чайная ложка
Орех мускатный — 0,5 чайные ложки
Ванильный сахар — три чайных ложки
Корица — одна чайная ложка
Имбирь (молотый; по желанию) — одна чайная ложка
Соль — 1 грамм
Желток яичный — десять штук
Белок яичный — 3 шт

Cмотреть рецепт

Рецепт кулич 'Для Начинающих'

Молоко (тёплое) — 150 миллилитров
Масло сливочное (размягченное) — 200 грамм
Сахар (1 стакан) — 10-11 столовых ложки
Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пакет.
Яйцо — четыре штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Мукa — 500 грамм
Дрожжи (быстродействующие) — 2, 5-3 чайных л.
Изюм (без косточек или цукаты)
Желток яичный — 1 шт

Cмотреть рецепт

Рецепт пасхальные куличи

Мука пшеничная — 1-1,2 килограмм
Молоко — 1,5 стак.
Яйцо — 5-6 штук
Масло сливочное — 300 грамм
Сахар — 1,5 стак.
Дрожжи (свежие) — 40-50 грамм
Соль — 3/4 чайные ложки
Изюм (без косточек) — 150 грамм
Цукаты — 50 грамм
Орехи (любые) — 50 грамм
Ванилин (по вкусу)
Кардамон (молотый, по вкусу)
Сахарная пудра (для глазури) — 1/4 стак.
Белок яичный (для глазури) — 1 шт

Cмотреть рецепт

Рецепт кулич пасхальный

Молоко — 0,5 л
Яйцо — десять штук
Масло сливочное — 350 грамм
Сахар — 0,5 килограмм
Соль — 0,5 чайные ложки
Лимон — одна штука
Апельсин (только цедра) — одна штука
Орех мускатный (молотый) — одна чайная ложка
Ванильный сахар — 2 пакет.
Дрожжи (свежие) — 100 грамм
Изюм — 200 грамм
Сахарная пудра (для глазури) — 2 стак.
Мука пшеничная — 1,5-2 кг

Cмотреть рецепт

Рецепт кулич 'Семейная традиция'

Молоко (кипяченое ) — 1 л
Сахар-песок ( три столовых ложки 700 грамм 4 стакана) — 1,5 килограмм
Дрожжи свежие — 300 грамм
Масло сливочное топленое — 700 грамм
Сметана (25%) — 400 грамм
Мука пшеничная (приблизительно) — 4 килограмм
Яйцо куриное — 21 штук
Ванилин — одна чайная ложка
Соль (без горки) — 1,5 чайные ложки
Изюм — 200 грамм
Мак — 200 грамм
Масло растительное (без запаха)
Белки яиц (для крема) — пять штук
Сахар (для крема) — 1,5 стак.
Кондитерские посыпки (для украшения)

Cмотреть рецепт