Рецепт - кулич "Для Начинающих"

Молоко (тёплое) — 150 миллилитров
Масло сливочное (размягченное) — 200 грамм
Сахар (1 стакан) — 10-11 столовых ложки
Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пакет.
Яйцо — четыре штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Мукa — 500 грамм
Дрожжи (быстродействующие) — 2, 5-3 чайных л.
Изюм (без косточек или цукаты)
Желток яичный — 1 шт

Рецепт "Кулич "Для Начинающих""
Все ингредиенты закладываем в хлебопечку или замешиваем миксером - яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко, масло, соль, муку и дрожжи. Тесто получится жидкое, поэтому миксер либо блендер с ним прекрасно справится.
Замешенное однородное тесто выливаем в смазанную маслом форму. Отправляем в духовку на минимальную температуру - у меня 50*. Оставляем тесто подниматься. Оно будет подниматься активно, поэтому форму заполняем тестом лишь на 1/3. На расстойку требуется минут 40.
Хорошо поднявшееся тесто вынимаем из духовки, оно еще немного подойдет вне ее. Разогреваем духовку до 200*, отправляем туда кулич, режим "верх-низ + конвекция". Выпекаем, пока не зарумянится.
Зарумянился1/2 Режим "только низ" - температуру уменьшаем до 160 и печем до готовности, которую проверяем спичкой.
Готовый кулич намазать сахарной глазурью, украсьте.
Рецепт очень простой, не требует опары, долгой расстойки, заваривания теста. В нем нет ни сметаны, ни сливок, ни коньяка, ни рома. Простые продукты, простое приготовление, а результат - просто ВОСТОРГ! Нежный, сдобный, маслянистый кулич, долго остающийся свежим!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи