Ингредиенты для приготовления кекса с нектарином:

Одна пачка печенья (двести пятьдесят грамм), поломанного кусочками,

Сто двадцать пять грамм топленого масла,

Натертая цедра одного апельсина,

Двести пятьдесят грамм  сливочного сыра, покрошенного,

Сто двадцать пять грамм  сыра маскарпоне,

Четверть  стакана густых сливок,

Четыре  спелых нектарина, нарезанных, без косточек,

Две  столовые ложки мелкокристаллического сахара.

Ингредиенты для приготовления рулетиков из телятины с фетой:

Четыре  битка из телячьей ноги

Один  цукини

Тридцать грамм  листьев молодого шпината

Сто грамм  греческой феты, нарезанной тонкими ломтиками

Две чайные ложки свежемолотого черного перца

Одна  столовая ложка кукурузной муки

Один  стакан говяжьего бульона

Одна  столовая ложка дижонской горчицы

Ингредиенты для приготовления овощной запеканки с полентой:

Половина  стакана поленты

Один  стакан листьев петрушки + еще немного для подачи

Четверть  стакана пармезана, натертого

Двести пятьдесят грамм  помидоров черри, разрезанных на четвертушки

Четверть  стакана кедровых орешков

Четыре  яйца

Половна  стакана сливок

Сто пятьдесят грамм  рикотты

песто, салатная зелень – для подачи

для овощной начинки:

Сто пятьдесят грамм  мякоти тыквы, нарезанной кубиками

Одна  красная луковица, нарезанная тонкими дольками

Две  столовые ложки оливкового масла

Две  чайные ложки паприки

Четыре  веточки тимьяна

Ингредиенты для приготовления карри с говядины:

Один килограмм  говяжьей голяшки, без кости, нарезать некрупными кусочками

Две  столовые ложки растительного масла

Три  столовые ложки порошка карри

Одна  чайная ложка соли

Три  столовые ложки лимонного сока

Две  луковицы, нарезанных полукольцами

Один  зубчик чеснока, мелко порубленный

Две  чайные ложки свежего имбиря, натертого

Одно  яблоко, сердцевину удалить, нарезать ломтиками

Одна  столовая ложка изюма

Два  стакана кокосового молока

Две  столовые ложки абрикосового джема

Ингредиенты для приготовления пирога с грушами и имбирем:

Две трети  стакана сыворотки

Одна  чайная ложка разрыхлителя для муки

Два  яйца, слегка взбитых

Сто двадцать пять грамм  сливочного масла

Четверть  стакана муки

Неполный стакан  коричневого сахара (если у вас нет коричневого, можно использовать обычный белый)

Две с половиной  чайные  ложки имбиря, молотого

Половина  чайной ложки пищевой соды

Две  груши средних размеров, очищенных от кожуры и семян

греческий йогурт – для подачи