1 стакан с верхом темных бобов; 3 чайные ложки лимонного сока; 6 чайных ложек оливкового масла; 1 мелко нарезанная большая луковица; 1 натертый зубчик чеснока; 100 грамм промытого и просушенного длиннозерного риса; соль; перец; 2 чайные ложки белого винного уксуса; мелко нарезанная зелень; зеленые оливки

0,8 стакана длиннозерного риса; две столовых ложки подсолнечного масла; 1 крупная нарезанная луковица; 2 нарезанных зубчика чеснока; 4-6 свежих острых красных или зеленых чилли; 350 грамм очищенных и нарезанных помидоров (без семян); 4 стакана куриного бульона; соль; перец; 60 грамм отварного или размороженного горошка; свежие веточки кориандра

1,5 килограмм нежирной говядины; 1 крупная морковь; 1 корень петрушки с зеленью; 1 небольшой лук-порей; 1 стакан сметаны; 0,5 стакана риса; 0,5 большого лимона; петрушка; укроп

На 4 порции:
350 грамм риса басмати или длиннозернистого
1 ст л оливкового масла
8 перьев зеленого лука, порезанных
6 полосок порезанного бекона
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
6 ст л сметаны или сливок
20 грамм сырых тигровых креветок
порезанный шнитт-лук для

1,5 стакана длиннозерного риса; 3 взбитых яйца; две столовых ложки растительного масла; 1 мелко нарезанный зубчик чеснока; 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 130 грамм отваренного или замороженного зеленого горошка (жидкость слить); одна столовая ложка светлого соевого соуса; 1 чайная ложка морской соли