Рецепт - ЖАРЕНЫЙ РИС С ЯЙЦОМ

1,5 стакана длиннозерного риса; 3 взбитых яйца; две столовых ложки растительного масла; 1 мелко нарезанный зубчик чеснока; 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 130 грамм отваренного или замороженного зеленого горошка (жидкость слить); одна столовая ложка светлого соевого соуса; 1 чайная ложка морской соли

сварить рис в большом количестве воды до мягкого, но не разваренного состояния. слить и промойте кипящей водой.
В маленькой сковороде поджарить яйца на медленном огне, помешивая. снять и сохраняйте теплым.
Нагрейте масло в сковороде "вок", положить чеснок, зеленый лук и горошек и жарьте в течение 1 минуты. добавьте рис и хорошо размешайте, послеэтого добавьте соевый соус, яйца и соль. Вновь хорошо размешайте. На 4 порции.