|
2 цыпленка для жаренья (по 1/2 килограмм), 100 грамм муки высшего сорта, одна чайная ложка соли, 1/2 чайные ложкичерного перца, две столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка растительного масла, восемь штук шалот-лука или весеннего лучка, восемь штук молодого картофеля, восемь штук шампиньонов, 4 ломтика корейки, 3/8 л куриного бульона, одна столовая ложка кукурузной муки, две столовых ложки нарубленной зелени петрушки |
|
2 цыпленка; 3 столовые ложки жира; 1 луковица; 0,5 стакана мясного бульона; 0,5 стакана виноградного вина; 2-3 помидора; 1 столовая ложка муки; зелень; перец; щепотка соли; сахар по вкусу |
|
450 грамм песочного теста, 2 куриные грудки без костей и кожи, две столовых ложки манной крупы. Для начинки: 15 грамм масла, 15 грамм муки, 150 миллилитров молока, одна столовая ложка сливок, 1 лук-порей, порезанный и обжаренный. Соль и молотый черный перец |
|
Цыплята две штуки Замороженная маленькая морковь по вкусу. Стручковая фасоль по вкусу. Растительное масло (для жарки) по вкусу. Петрушка, базилик, соль, перец по вкусу |
|
4 очищенные от кожи и костей куриные грудки; 8 больших ломтиков ветчины; пучок свежего шалфея; 200 грамм сыра (4 ломтика); две столовых ложки оливкового масла; молотый черный перец |
