Рецепт - ЦЫПЛЕНОК В ПАКЕТИКАХ

450 грамм песочного теста, 2 куриные грудки без костей и кожи, две столовых ложки манной крупы. Для начинки: 15 грамм масла, 15 грамм муки, 150 миллилитров молока, одна столовая ложка сливок, 1 лук-порей, порезанный и обжаренный. Соль и молотый черный перец

нагрейте духовку до 190°С/375°F Газ 5. приготовить начинку: растопить масло смешать его с мукой, молоком и сливками, вскипятите, чтобы смесь загустела. положить в соус лук, посолить, поперчить. охладите, пока смесь не застынет. Тонко раскатать тесто и вырежьте из него 4 кружка диаметром 10 см и 4 кружка диаметром 12,5 см. В центре кружков побольше вырежьте дырочки.
Разрежьте грудки пополам. положить на каждую маленький кружок теста 0,5 столовых ложки манной крупы. послеэтого положить кусочки курицы и 1 ложку холодной начинки с луком-пореем. Остатки начинки можно заморозить, чтобы используйте позже. смочить края теста, накройте кружками побольше и защипнуть края. выпекайте в духовке 35 мин. Подаваите горячими.