|
4*175 граммов филе трески, нарежьте на кусочки 1 штука цедра и сок лимона 50 граммов сливочное масло, растопить 75 граммов свежие белые сухари 6 столовых ложек мелко порубленная свежая петрушка по вкусу соль и перец по вкусу Для приготовления пюре: 700 граммов картофель, очищенный и нарезанный 150 миллилитров молоко |
|
крупные луковицы две штуки |
|
3 столовые ложки масло оливковое 2 веточки лимонник 1 штука лимон 4 штуки филе морского черта по вкусу - для пюре 4 столовые ложки масло оливковое 4 веточки кардамон 4 штуки баклажан 2 штуки филе анчоуса 1 чайная ложка чеснок 1 щепотка тмин |
|
по вкусу Для приготовления фрикаделек: 500 граммов говяжий фарш 1 головка мелко порезанный лук 1 столовая ложка сливки 1/2 столовые ложки розмарин, мелко нарезанный 1 штука яйцо 50 граммов панировочные сухари 1 столовая ложка рапсовое масло по вкусу Для приготовления морковного пюре: 1 килограмм морковь, очищенная и нарезанная 50 граммов сливочное масло по вкусу Для приготовления томатного соуса: 1 столовая ложка рапсовое масло 1 головка мелко порезанный лук 1 зубчик измельченный чеснок 400 граммов консервированные помидоры 1 столовая ложка томатная паста 75 миллилитров овощной бульон 1 чайная ложка смесь сушеных трав 1 столовая ложка мелко порубленная свежая петрушка |
|
700 граммов молодой картофель, кубиками 150 миллилитров молоко 4 штуки куриная грудка 2 зубчика чеснок по вкусу зеленый песто по вкусу свежемолотый черный перец |
