Рецепт - фрикаделек с морковным пюре

по вкусу Для приготовления фрикаделек: 500 граммов говяжий фарш 1 головка мелко порезанный лук 1 столовая ложка сливки 1/2 столовые ложки розмарин, мелко нарезанный 1 штука яйцо 50 граммов панировочные сухари 1 столовая ложка рапсовое масло по вкусу Для приготовления морковного пюре: 1 килограмм морковь, очищенная и нарезанная 50 граммов сливочное масло по вкусу Для приготовления томатного соуса: 1 столовая ложка рапсовое масло 1 головка мелко порезанный лук 1 зубчик измельченный чеснок 400 граммов консервированные помидоры 1 столовая ложка томатная паста 75 миллилитров овощной бульон 1 чайная ложка смесь сушеных трав 1 столовая ложка мелко порубленная свежая петрушка

Рецепт фрикаделек с морковным пюре. Для его приготовления нам понадобиться:
- Делаем морковное пюре. Кладем морковь в большую кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения. Варим на медленном огне 30 минут, или пока морковь не станет мягкой. Сливаем воду и делаем пюре в кухонном комбайне или ручным блендером. Добавляем масло и приправляем морской солью и черным перцем.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
- Делаем томатный соус. Нагреваем рапсового масла в сковороде. Добавляем мелко нарезанный лук и варим на слабом огне 10 минут. Добавляем чеснок и варим в течение следующих двух минут. Кладем нарезанные помидоры, томатное пюре, овощной бульон и травы и доводим до кипения. Варим на медленном огне 10-15 минут. Приправляем по вкусу.
- Делаем фрикадельки. Кладем фарш в большую миску и добавляем лук, сливки, розмарин, яйцо и сухари. Приправляем морской солью и черным перцем и хорошо перемешиваем. Формируем около 8 фрикаделек. Нагреваем рапсовое масло и обжариваем фрикадельки с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся. закройте кастрюлю и варите на малом огне в течение еще 5-10 минут.
- Сервируем. Фрикадельки с морковным пюре готовы.