Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит
семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Гастрономия.ком Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!
|
Ингредиенты
Для коржа 30 грамм муки, 30 грамм крахмала, 3 яйца, одна чайная ложка соды или разрыхлителя, 50 грамм сахара
для крема 500 миллилитров сливок, 500 миллилитров йогурта, 150 грамм сахара, 30 грамм желатина, 100 миллилитров воды, фрукты по вкусу
|
|
Творог (домашний) — 300 грамм
Яйцо куриное (в тесто - одна штука в мусс - две штуки — три штуки
Сахар (в тесто - две столовых ложки в мусс - две столовых ложки — четыре столовых ложки
Разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 чайные ложки
Ванильный сахар (в тесто - 0,5 пакет.; в мусс - 0,5 пакет.) — 1 пакет.
Изюм — три столовых ложки
Мука (в тесто - четыре столовых ложки для лепки - три столовых ложки — 7 столовых л.
Масло сливочное (для смазки посуды - 10 грамм для жарки - 40 грамм — 50 грамм
Сметана — одна столовая ложка
Клубника (замороженная) — 6 шт
|
|
Мука пшеничная (для коржа) — 100 грамм
Масло сливочное (корж 100 грамм шоколадное покрытие 7.5 грамм — 107.5 грамм
Сахар (корж - 160 грамм банановый мусс - 200 грамм клубничный мусс - 40 грамм шоколадный мусс - 40 грамм — 440 грамм
Разрыхлитель теста (корж ) — 11 грамм
Шоколад черный (для коржа - 100 грамм содержание какао 55% - для шоколадного мусса - 192 грамм ) — 292 грамм
Яйцо куриное (разделить на белки и желтки - для коржа) — четыре штуки
Желток яичный (для шоколадного мусса) — две штуки
Сливки (жирные, для взбивания ) — 750 миллилитров
Банан (спелый, для мусса) — 200 грамм
Пюре (клубничное - для мусса) — 400 грамм
Желатин (быстрорастворимый) — 16 грамм
Сок лимона (сок одного-двух лимонов) — две штуки
Ванилин (эссенция или ванильный сахар - в корж)
Соль (на кончике ножа - в корж)
|
|
Желатин — 20 грамм
Вода (кипяченая, холодная) — 0,5 стак.
Молоко — 1,5 стак.
Сахар — 0,75 стак.
Ванилин (щепотка)
Мята (свежая) — 0,75 стак.
Лимон —
Яйцо (сырое) — две штуки
Соль — 1 г
|
|
Яйцо (Бисквит) — шесть штук
Сахар (Бисквит) — 3/4 стак.
Ванилин (Бисквит) — одна чайная ложка
Мука (+ одна чайная ложка разрыхлителя, Бисквит) — 1 1/4 стак.
Соль (Бисквит) — 1/4 чайные ложки
Масло сливочное (растопленное, Бисквит) — 1/2 стак.
Шоколад белый (мелко нарубленный, Мусс ) — 400 грамм
Сливки (высокой жирности, Мусс ) — 450 миллилитров
Желатин (листовой три штуки Мусс ) — 27 грамм
Клубника (около ) — 500 г
|
