Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит
семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Гастрономия.ком Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!
|
Мука пшеничная 1 килограмм ;
Молоко 500 миллилитров ;
Яйца куриные пять штук ;
Дрожжи 60 грамм ;
Сахар 200 грамм ;
Масло сливочное 300 грамм ;
Миндаль 200 грамм ;
Изюм 150 грамм ;
Лимон одна штука ;
|
|
Мука пшеничная 1000 грамм Дрожжи сухие быстродействующие 10 грамм
Молоко 300 миллилитров Яичный желток шесть штук
Сахар-песок 220 грамм Яичный белок шесть штук
Соль ? ч.л. Сливочное масло 300 грамм
Ванильный сахар две чайных ложкиВишня сушеная 70 грамм
Курага 70 грамм Цедра лимонная тертая две чайных ложки
Изюм светлый 70 г
|
|
1
килограмм муки высшего сорта
1?
стакана теплого молока (35?С)
6
яиц
1 1/3
стакана растопленного сливочного масла (масло нужно топить на медленном огне, не допуская чрезмерного перегревания)
1?
стакана сахара (можно заранее добавьте в сахар стручок и зерна ванили)
50 грамм свежих дрожжей ?
чайной ложки соли
2/3
стакана сухофруктов (автор предлагает ограничиться изюмом)
дополнительно:
смесь пряностей мелкого помола
(кардамон, мускатный орех, корица
апельсиновая или лимонная цедра
30 миллилитров коньяка или рома
|
|
__ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ:
3 л молока
2 килограмм сахара
30 желтков
0,5 килограмм сливочного масла
300 грамм маргарина
250 грамм свежих дрожжей
ванилин
Сушенный виноград или слива
мука
ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС
1 килограмм муки
2 пакетика дрожжей (по 11 грамм сухих)
4 яйца
300 грамм сахара
300 грамм сливочного масла или маргарина
400 миллилитров молока
2 ч л соли
ванилин
200 грамм сушеного винограда или сливы или абрикоса
ПАСХАЛЬНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ
400 грамм творога
3 стакана муки
1 стакан молока
1 пачка разрыхлителя (или соду с уксусом)
300-400 грамм сахара
3 яйца
100 грамм маргарина(или масло сливочное)
соль
цедра 2 апельсинов
изюм
ванильный сахар
кокосовая стружка
УКРАШЕНИЕ
белок
сахар
посыпка
цветы из мастики
сахарные бусинки
|
|
150 грамм суши-риса
1 лист нори
100 грамм филе лосося
100 грамм сыра «Филадельфия»
1 огурец
1.На край циновки положить лист нори и влажными руками выложите суши-рис. 2.Убедиться, что рис хорошо утрамбован. Аккуратно возьмите за край и быстро переверните, чтобы рис оказался снизу. На середину нори выложите сыр «Филадельфия» (или любой другой сливочный сыр). 3.Рядом выложите, нарезанный брусками, огурец. 4.С помощью циновки свернуть в рулет, прокатав по столу. Сверху на рис выложите ломтики свежего филе лосося, нарезанное толщиной около 5 мм. Еще раз заверните в циновку. Пододвинув ролл к краю циновки, выровнять его края с помощью пальцев. Плотно прижать циновку, чтобы ролл не распадался. 5.разрежьте ролл пополам. А послеэтого каждую половину разделите еще на 3 маленьких ролла.
|
