Куриные ножки 12 штук 3-4 столовых ложки масла
3/4 стакана воды
соль, перец по-вкусу
1/2 стакана лимонного сока
5-6 кружков неочищенного лимона

1 большая или 2 маленькие телячьи ножки (около 1,5 килограмм), 80 грамм сливочного масла, 1 репчатая луковица, мука для обваливания, 1 морковь, 1 стебель черешкового сельдерея, 3 помидора, соль, свежемолотый черный перец, несколько листьев
розмарина, около 0,125 л белого вина при необходимости, немного воды или мясного бульона, одна столовая ложка рубленой, зелени петрушки, 1 мелко нарубленный, зубчик чеснока, 2 рубленых анчоуса (хамсы), мелко нарубленная цедра от 1 лимона.

12 куриных ножек
1 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
3 зубчика чеснока, раздавленных
125 грамм сливочного масла
2 ст л готового песто из запеченных томатов

4 ножки ягненка (по 450 грамм каждая)
0,5 л сухого белого вина три столовых ложки белого винного уксуса
3 лавровых листа
1 веточка тимьяна
1 веточка розмарина
6 ягод можжевельника одна чайная ложка зерен черного перца
1 большая луковица
2 моркови
1 большой помидор
соль

:
Куриные ножки -  6 штук
Морковь – 1 средняя шт.
Лук репчатый – одна штука
Грибы сушеные – один стакан ( в сухом виде).
Специи для курицы.
Соль, черный молотый перец.
Растительное масло.