Белые грибы сушеные 50 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Чеснок дольки три штуки Растительное масло 40 миллилитров
Шампиньоны 500 грамм Опята 200 грамм
Соль одна чайная ложка Сливки 20-22% 200 миллилитров
Перец черный молотый ? ч.л.

1 / 2 стакана Сливочное масло или маргарин 4 стакана нарезанные грибы 1 / 2 стакана мелко нарезанный лук 1 / 2 стакана мука 1 1 / 2 чайные ложки соль 1 / 2 чайные ложки перец 1 / 4 чайные ложки мускатный орех 4 стакана вода 2 стакана нежные сливки 2 стакана сметана 1 1 / 2 литра куриный бульон 1 / 2 стакана петрушка

тыква
100 грамм
яблоко одна штука
сахарный сироп одна чайная ложка

1 килограмм молодой картофель 3 столовые ложки масло сливочное по вкусу соль 1 зубчик чеснок 2 столовые ложки зеленый лук

по вкусу Для приготовления сосисок: 450 граммов куриные грудки (без кожи и костей) 300 граммов некопченный бекон 60 граммов свежие белые сухари 1 штука яйцо, слегка взбейте 1 зубчик чеснок 1 чайная ложка соль и перец, по 1 столовая ложка свежие листья тимьяна 1 столовая ложка оливковое масло по вкусу Для приготовления пюре: 30 граммов сливочное масло 1 головка мелко порезанный лук 1 зубчик измельченный чеснок 200 миллилитров молоко 125 граммов белый хлеб 100 миллилитров сливки по вкусу соль и перец 1 чайная ложка мускатный орех, тертый 1 чайная ложка свежие листья тимьяна, нарезанные для сервировки клюквенный соус