![]() |
темный шоколад |
![]() |
400 грамм брюссельской капусты, 2 луковицы, 50 грамм жира от вареной ветчины, свежемолотый белый перец, соль на кончике ножа, 1 щепотка свеженатертого мускатного ореха, 500 миллилитров говяжьего бульона, 125 миллилитров молока, 200 миллилитров сливок, |
![]() |
Маргарин или сливочное масло одна столовая ложка Репчатый лук (мелко нарежьте) одна штука |
![]() |
1 килограмм говядины, 1,5 килограмм картофеля, 250 грамм репчатого лука, 25 грамм кореньев (моркови, сельдерея, петрушки), 25 грамм сыра или сухарей, 50-75 грамм томата-пасты, 35 грамм пшеничной муки, 60 грамм жира, 15-30 грамм сливочного масла, 2,5 стакана бульона, 1 яйцо, 4-5 cm. ложек 3%-ного уксуса, 10-20 грамм сахара, 50 грамм соуса "Южный", соль по вкусу |