Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит
семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Гастрономия.ком Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!
|
Яйцо (комнатной температуры, бисквит) — четыре штуки
Сахарная пудрa (125 + 55, бисквит + пропитка) — 180 грамм
Мука (бисквит) — 100 грамм
Какао-порошок (бисквит, + шоколадная крошка и какао для украшения) — 30 грамм
Масло сливочное (растопленное, бисквит) — 25 грамм
Коньяк (бренди, пропитка) — две чайных ложки
Шоколад молочный (поломанный на куски, мусс) — 400 грамм
Шоколад тeмный (поломанный на куски, мусс) — 200 грамм
Сливки (для взбивания, мусс) — 1,25 л
Желатин (мусс) — 2,5 столовых ложки
|
|
Свекла (отварная) — 175 грамм
Сельдь (слабосоленая, филе) — 130-150 грамм
Сыр творожный ("Rama Creme Bonjour" натуральный творожный 27%) — 175 грамм
Сметана (20%) — пять столовых ложек
Сок свекольный — 30-50 миллилитров
Желатин ("Dr. Oetker") — одна столовая ложка
Укроп (свежий, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
|
|
Белок яичный — три штуки
Сахар ( 45 грамм в тесто; 40 грамм в кофейный мусс) — 95 грамм
Миндаль (молотый) — 60 грамм
Мука — 15 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Шоколад черный ( 40 грамм в тесто; около 40 грамм на украшение) — 80 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Желток яичный — две штуки
Кофе растворимый (в гранулах) — одна столовая ложка
Желатин (в пластинах) — четыре штуки
Сливки (жирные, 32 %; 200 миллилитров в кофейный мусс, 200 миллилитров в мусс из белого шоколада) — 400 миллилитров
Шоколад белый — 100 г
|
|
Шоколад белый — 300 грамм
Сливки (20%) — 300 миллилитров
Крахмал — 1-2 чайные ложки
Яйцо куриное — одна штука
Масло сливочное (по желанию) — 50 грамм
Ягоды (для украшения)
|
|
Абрикос (вес без косточек) — 400 грамм
Шоколад белый (+ для украшения) — 150 грамм
Желатин — 2,5 столовых ложки
Яйцо куриное — четыре штуки
Сливки (15%) — 30 миллилитров
Смородина красная (+ для украшения 50-70 грамм — 160 грамм
Сахар — 60 г
|
