Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит
семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Гастрономия.ком Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!
|
Форель —
Сок лимона (от 1/2 лимона)
Специи (соль и перец - по вкусу)
|
|
1,2 килограмма форели, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2-3 головки репчатого лука, 1-2 стакана вина вейндеграф, 1-2 лавровых листа, 10-15 горошин ямайского (душистого) перца, пол стакана мадеры, рюмка рома, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки, 3 стакана рыбного бульона, 800 грамм картофеля, 12-18 раков , пучок зелени
|
|
филе морской форели на коже
4 куска примерно по 180 грамм
масло растительное для смазывания
Для маринада
петрушка
средний пучок
базилик
несколько веточек
цедра 1/2 лимона
2 лимона
чеснок
2 зубчика
масло оливковое "экстра вирджин"
3 ст .л.
черный перец свежемолотый
по вкусу
соль
по вкусу
|
|
4 стейка или филе морской форели
по одна чайная ложка сухой горчицы, соли и черного перца две чайных ложкимеда
1 килограмм свежего шпината
чеснок
2 зубчика
200 грамм красного винограда без косточек
0,5 стакана красного вина
масло оливковое одна столовая ложка
|
|
1 морская форель (весом 1 килограмм)
картофель
масло сливочное
60 грамм
масло оливковое две столовых ложки
200 грамм копченого сала
букет гарни
3 луковицы шалота
250 грамм шампиньонов
300 миллилитров сухого белого вина
10 миллилитров сливок
соль
|
