0,3 стакана перловой крупы, замоченной на 12 часов в холодной воде; 1 л овощного бульона; 15 грамм сушеных белых грибов; 0,5 стакана кипятка; три столовых ложки оливкового масла; 3 мелко нарезанные луковицы-шалот; 2 чайные ложки мелко нарезанного тимьяна; 350 грамм нарезанных ломтиками свежих грибов; 0,5 стакана сухого сидра; 1 лавровый лист; 1 чайная ложка горчицы; соль; перец

4 больших гриба
100 грамм листьев любого салата
1 стакан перловки
100 грамм копченого сулугуни
1 луковица
2 головки молодого чеснока
пучок петрушки
6?7 веточек тимьяна
мелко натертая цедра 1 лимона
70 грамм размягченного сливочного масла
500 миллилитров овощного бульона
150 миллилитров белого сухого вина
2? три столовых ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

:
Бекон - 3 полоски
Лук - одна штука
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Грибы - 500 грамм
Томатная паста - две чайных ложки
Бульон - 2 стакана
Перловая крупа - 1 стакан
Орегано - одна чайная ложка
Винный уксус - одна чайная ложка
Петрушка - 1/4 стакана

Сердце куриное 650 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Морковь 150 грамм Перловая крупа 100 грамм
Соль ? ч.л. Растительное масло 30 миллилитров
Солёные огурцы 200 г

готовая перловая каша (400– 500 грамм
50 грамм пармезана
горсть зелени сельдерея
горсть зелени петрушки
горсть зелени базилика одна столовая ложка оливкового масла одна чайная ложка сливочного масла