мука пшеничная
3 стакана
яйцо две штуки
сало
40 грамм
сметана
0,3 стакана
масло сливочное одна столовая ложка
соль одна чайная ложка

Муки (для теста) — 1 килограмм
Молоко (для теста) — 0,5 л
Дрожжи (для теста) — 25-30 грамм
Яица (для теста) — две штуки
Масло растительное (для теста) — 100 миллилитров
Сахар (для теста) — две столовых ложки
Соль (для теста)
Сало соленое (начинка)
Лук — одна штука
Картошка — 6-7 штук
Фарш (вообще не обезательно ,но у меня было мало сало) — 300 кг

Шампиньоны (свежие) — 300 грамм
Перец болгарский (крупный) — одна штука
Кинза (большой пучок) — одна штука
Сало (свиное, свежее, можно и подкопченное, без мяса) — 50 грамм
Лимон — одна штука
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Сало (с прорезью (с прожилками мяса), по необходимому кол-ву)
Соль (по вкусу, в приправу)
Приправа (у меня была специальная для сала)
Перец черный (молотый, подсыпать в приправу по вкусу)
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)

Вода — 1 л
Соль — 1.5 стак.
Шелуха луковая (от 7 -10 луковиц)
Чеснок — 5-7 зуб.
Паприка — одна чайная ложка
Перец душистый (горошек) — десять штук
Приправa ("Итальянские специи" (туда входит: сушеный чеснок, черный перец, красный перец, морская соль, лавровый лист, сушеный лук, орегано, базилик)) — две чайных ложки
Сало — 1 кг