Сало
Чеснок, перец, жидкий дым
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

булка пшеничная - 120 грамм
молоко - 1 стакан
масло топленое - 2 ст ложки
яйцо - одна штука
сухари панировочные - две столовых ложки
шампиньоны - 100 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
сало свиное - 25 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
соль
перец
говядина - 600 г

Мука ржаная Настюша (просеивала) 170 грамм
Мука пшеничная Сокольническая (просеивала) 270 грамм
Воды кипяченой комн. температуры 230 миллилитров
Мелкой соли (не иодированной) 1,5 чайные ложки
Меда жидкого горного
(в зависимости от сорта меда контролируйте объем муки) одна столовая ложка
Масло оливковое две столовых ложки
Сухих дрожжей САФ левюр
(замачивала в воде смешанной с медом) 1,5 чайные ложки
Кислого кефира комн. температуры 70 миллилитров
Чеснок 2 зубца
Зелень сухая (Пучок от Магги) одна чайная ложка
Белый перец (сухая приправа) 1/3 чайные ложки
По свистку:
Кардамон измельченный в ступке
(поскольку быстро выветривается, класть по свистку – так аромата больше) 0,5 чайные ложки
Измельченный перец (белый, красный черный, зеленый)
(измельчала в ступке) одна чайная ложка
Сало очень измельченное горсть
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Мука ржаная 150 грамм
Мука пшеничная 260 грамм
Молока комнатной температуры
(или вода + две столовых ложки сухого молока) 300 миллилитров
Соли мелкой 1,5 чайные ложки
Раст.масло две столовых ложки
Сухие дрожжи 1,5 чайные ложки
Солода (не завариваю) одна столовая ложка
Уксуса яблочного одна столовая ложка
Меда гречишного (можно замените сахаром) одна столовая ложка
Тмин две чайных ложки
Кориандра молотого две чайных ложки
Мелко порезанного копченого сала с прослойками 85 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Для теста:
2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 ч.ложки соли, 1/2 стакана холодной воды
Для начинки:
5 картофелин среднего размера
5 кусочков сала(можно используйте ушкварки или бекон)
1 большая луковица, соль травяная, перец. Для поливки: две столовых ложки сливочного масла (растопить в микроволновке)и одна чайная ложка травяной соли. Соль смешать с растопленным маслом и поливать готовые вареники.