* 0,5 стаканов воды,
* 5 стаканов муки,
* 200 грамм курдючного сала,
* 400 грамм баранины,
* 700 грамм белого лука,
* перец черный молотый,
* перец красный молотый,
* кунжут (для посыпки),
* желток (для смазки),
* соль,
* кумин.

Ингредиенты для печеночных рулетов с салом
печень телячья или говяжья
сало
соль, перец
лук репчатый
растительное масло

Ингредиенты для картофеля с салом
картофель
сало или подчеревина
соль
приправы: черный молотый перец, зелень укропа
так же можно добавьте чабер, кориандр, куркума, паприка, майоран

Ингредиенты для картофельных блинов с салом
картофель — 300 грамм
мука — одна столовая ложка
кефир — 30 миллилитров
сало — 80 грамм
лук репчатый — одна штука
сода — 0.25 чайные ложки

Ингредиенты :
500 грамм свиного сала
3 зубка чеснока
2-3 лавровых листка
соль - по вкусу
Перец черный и красный - по вкусу