Для пряной фасоли нужны десять стаканов воды, две веточки не сушеного орегано, три листа лавра, четыре листа шалфея, соль и оливковое масло, две нарезанных золотисты луковицы, столько же нарезанных сладких (болгарских) перцев, шесть измельченных зубцов чеснока, две ложки соуса табаско, столовая ложка тмина, половина стакана апельсинового сока, сок с одного лайма, две ложки винного уксуса, листья кинзы для декора и достаточное количество сухой черной фасоли.