Состав: 800 грамм мякоти телятины, 1,5 л белого сухого вина, одна чайная ложка сахара, 5 горошин белого перца, 5 горошин черного перца, 8 семян кориандра, 1 палочка корицы, 4 семени жгучего перца, одна чайная ложка соли, 0,5 ч. ложки травяной соли. |
Состав: 225 грамм мякоти телятины, 225 грамм мякоти шейки баранины, 225 грамм мякоти свинины, 225 грамм куриного филе, три столовых ложки лимонного сока, соль, черный перец, растительное масло. |
Состав: 450 грамм мякоти баранины, 225 грамм моркови, 450 грамм картофеля, 4 стебля лука-порея, 1,5 л куриного бульона, перец черный. |
Черный шоколад 600 грамм |
Вино столовое белое 11% 150 миллилитров |