Рецепт - Паста "Альфредо" с курицей на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

 

Пятьсот грамм пасты (феттучини)

Пятьсот грамм куриного филе

Пятьсот миллилитров густых сливок;

Пятьдесят грамм несоленого сливочного масла;

Триста грамм тертого сыра Пармезан;

Сто грамм мягкого и нежного сливочного сыра

Двести грамм молодой спаржи или зеленого горошка

Одна щепотка мускатного ореха;

соль, а также свежемолотый белый перец - по вашему вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт паста для всей семьи

Макароны (3 вида)
Фарш мясной (говяжий) — 200 грамм
Молоко — 500 миллилитров
Масло сливочное — 50 грамм
Мука — 50 грамм
Лавровый лист — две штуки
Мускатный орех — 0,5 чайные ложки
Шампиньоны — восемь штук
Бульон (мясной) — 1 стак.
Сливки (33% - 1 стакан, 10% - 100 миллилитров — 300 миллилитров
Яйцо — две штуки
Сахар — одна столовая ложка
Чеснок — две штуки
Семга (копченая) — 200 грамм
Зелень — 1 пуч.
Соль
Перец
Масло растительное (для жарки)

Cмотреть рецепт

Рецепт куриная паста

Бедро куриное (лучше всего домашние, без костей и кожи ) — 300 грамм
Овощи (сельдерей - корень, лук-порей и обычный, чеснок ) — 200 грамм
Зелень (по веточке розмарина, тимьяна, петрушки и укропа - можно замените сухими)
Соль ( морская, крупная) — 150 грамм
Вино белое — 50 грамм
Лист ларовый — одна штука
Чеснок — 1 дол.
Кориандр (5 зерен или же просто молотый)

Cмотреть рецепт

Рецепт паста «Крабонара» с кабачками

на 2 порции):
Свинная грудинка – 100 грамм
Кабачки – две штуки
Яичный желток – две штуки
Сливки – 150 миллилитров
Макароны – 200 грамм
Твердый сыр, например Пармезан - 50 грамм
Перец черный, соль – по вкусу.

Cмотреть рецепт

Рецепт паста с овощами

:
перец болгарский – две штуки небольших;
помидоры – две штуки небольших;
лук репчатый – одна штука небольшая;
сметана – одна столовая ложка
паста – 100 грамм
масло оливковое или подсолнечное – две столовых ложки
гвоздика – четыре штуки
соль – по вкусу.

Cмотреть рецепт