нарезанная петрушка , мята и зеленый лук две столовых ложки
замороженный зеленый горошек
400 грамм
молодая морковь
200 грамм
кабачки или цукини
200 грамм
тонкая зеленая фасоль
200 грамм
паста пенне
400 грамм
тертая цедра и сок 1 лимона
масло сливочное пять столовых ложек
масло оливковое три столовых ложки
соль, черный перец

350 грамм пасты в форме бантиков
300 грамм брокколи
масло оливковое одна столовая ложка
3 куриные грудки без костей и кожи
чеснок
2 зубчика две столовых ложки зерен горчицы
сок 1 апельсина
25 грамм обжаренных миндальных хлопьев
соль

паста королевские ракушки
400 грамм
брокколи свежая
400 грамм
шампиньоны
300 грамм
белые грибы сушеные
20 грамм
сыр Пармезан
50 грамм
сливки жирностью 33-38%
150 миллилитров
чеснок молодой
3 зубчика
масло топленое две столовых ложки
соль
перец черный

паста фарфалле
200 грамм
перец желтый сладкий одна штука
перец красный сладкий одна штука
помидоры одна штука
сельдерей
1 черешок
чеснок
2 зубчика
масло оливковое четыре столовых ложки
базилик
2 веточки
черный перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу

сок лимонный 1-2 столовых ложки
сметана четыре столовых ложки
250 грамм отваренных креветок или крабов
6 веточек лимонной мелиссы
масло сливочное
150 г

20 грамм листиков петрушки
чеснок
1 зубчик
150 грамм сметаны
шалот
масло сливочное одна столовая ложка
250 миллилитров сухого белого вина
250 миллилитров овощного бульона
200 миллилитров сливок жирностью не менее 30%

масло сливочное
100 грамм
250 миллилитров сливок жирностью не менее 30%
30 очищенных грецких орехов
80 грамм свеженатертого пармезана
тертый мускатный орех

брокколи
300 грамм
цветная капуста
300 грамм
трехцветная паста пенне
300 грамм
Для соуса:
соль
лук репчатый
1 луковица
масло сливочное три столовых ложки
мука одна чайная ложка
бульон мясной
100 миллилитров
сливки жирностью 22%
100 миллилитров
свежие лесные грибы
100 грамм
мята (листья)
горсть

Консервированная спаржа 300 грамм Макароны 500 грамм Копченый лосось 200 г

250 грамм коротких макарон типа «ракушек» или «рожков»
250 грамм брокколи две столовых ложки красного вина
8 маслин без косточек
30 грамм консервированных анчоусов
паста томатная
7 столовых л. оливкового масла
соль, перец, чеснок