600 грамм меч-рыбы, нарезанной на кусочки шириной 2,5 см; 200 грамм макаронных изделий, отваренных в подсоленной воде; петрушка; ломтики лимона.
Для маринада: четыре столовых ложки лимонного сока; четыре столовых ложки оливкового масла; мелко нарезанные перья одного лука-шалота; 3 измельченных свежих молодых лавровых листа; 1,5 чайной ложки паприки; соль; перец.
Для лимонного соуса: по три столовых ложки оливкового масла, лимонного сока, мелко нарезанной зелени петрушки

Состав: 550 грамм филе лосося очищенного от кожи и нарезанного кубиками по 2,5 см, 200 грамм верхушек впаржи, три столовых ложки соуса чили или кисло-сладкого соуса, одна столовая ложка растительного масла.

:
Фарш (гов.) - 500 грамм
Лук репчатый - 2 луковицы
Яйцо - одна штука
Барбарис - одна чайная ложка
Панировочные сухари
Соль, перец
*

Мясо – 500 грамм
Белый хлеб – 40 – 50 грамм
Лук репчатый – 2 штуки
Чеснок – 4 – 5 зубчиков
Белый винный уксус или лимонный сок – 1 столовая ложка
Соль
Красный острый перец, черный молотый перец - по щепотке каждого или по вкусу
Молотый кориандр - (0.5 чайной ложки)
Зира - (1 чайная ложка)

700-750 грамм филе говядины
стакан риса
150 грамм зеленого консервированного горошка
2 моркови
3 луковицы
8 маленьких помидорок
8-12 крупных шампиньонов две столовых ложки соевого соуса одна столовая ложка острого томатного соуса чили
соль по вкусу
растительное масло