damkinet


Рецепт салат-мусс с копченой курицей

Копченая куриная грудка – 1/2 штуки; Корейская морковь – 150 грамм; Помидор свежий – 1/2 штуки; Перец болгарский красный (у меня маринованный) – 150 грамм; Укроп – 1 небольшой пучок; Сырок плавленый (типа «Дружба») – у меня 3 по 80 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Соль – 1/2 чайной ложки
Натуральный йогурт (или сметана)– три столовых ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

250 грамм маскарпоне (или густой сметаны)
2–3 печенья
100 грамм сахара
150 миллилитров сливок
3 охлажденных яичных белка
2– три столовых ложки резанного хлопьями миндаля одна столовая ложка любого ликера
4– пять чайных ложеккакао-порошка
щепотка морской соли

Cмотреть рецепт

Рецепт шоколадный мусс

150 грамм черного шоколада
80 грамм сахара
4 яйца
150 миллилитров сливок
1 стручок ванили
щепотка морской соли

Cмотреть рецепт

Рецепт 'Неженка' (творожный мусс с протёртой малиной)

На 3 креманки:
Творог мягкий - 250 грамм Сливки 200 миллилитров Ванильный сахар - 1/4 пачки
Пачка желатина - 7 грамм Вода кипячёная холодная - пять столовых ложек Малина протертая я сахаром - пять чайных ложек(в творог)
Малина протертая с сахаром замороженная - 6 чайныхл. ( на дно креманки)

Cмотреть рецепт

Рецепт шоколадный мусс с оливковым маслом

Шоколад горький — 270 грамм
Масло оливковое Gaea DOP Kalamata extra virgin — 170 миллилитров
Яйцо — 7 штук
Сахар — 150 грамм
Соль — 1 щепотка
Куантро — 50 грамм
Цедра апельсина — 1 штука

Cмотреть рецепт