Рецепт - "Неженка" (творожный мусс с протёртой малиной)

На 3 креманки:
Творог мягкий - 250 грамм Сливки 200 миллилитров Ванильный сахар - 1/4 пачки
Пачка желатина - 7 грамм Вода кипячёная холодная - пять столовых ложек Малина протертая я сахаром - пять чайных ложек(в творог)
Малина протертая с сахаром замороженная - 6 чайныхл. ( на дно креманки)

1 Мягкий творог взбейте блендером с протёртой малиной, ванильным сахаром до однородной массы. Желатин высыпьте в кружечку, добавьте холодной кипячёной воды, хорошо перемешайте и нагрейте в микроволновке до полного растворения желатина (при мощности "разморозка" около минуты - но внимательно следить, что бы смесь не закипела). Сливки взбейте блендером до увеличения в объеме в 1,5-2 раза.
В креманки положить по 2 чайных ложечки замороженной протертой с сахаром малины.
Соединить творог, желатин и сливки.
Тщательно перемешайте и залейте смесь в креманки сверху замороженной протёртой малины. Поставить креманки в холодильник на 1.5-2 часа.
"Неженка" готова. Приятного аппетита!
2 Почему я поменяла название1/2 Ведь сначала было СУФЛЕ1/2 А теперь вдруг МУСС1/2 Делаю я "Неженку" давно и как-то не "напрягалась" ЧТО ЭТО. Когда я уже опубликовала рецепт, то вдруг засомневалась в названии. И конечно залезла в дебри Интернета. То что я узнала - постараюсь теперь запомнить:
при изготовлении СУФЛЕ используйтеся яйца, а при изготовлении МУССА - желатин