|
Получается 4 порции одна столовая ложка маргарина или сливочного масла
350 грамм лука-порея, белая и зеленая части, каждая разрезанная в длину пополам, и послеэтого нарезанная ломтиками 5 мм толщиной
2 небольшие моркови, нарезанные кружочками толщиной 5 мм
1 небольшой стебель сельдерея, нарезанный кусочками 5 мм
толщиной 450 грамм картофеля, нарезанного соломкой толщиной 1 см
400 миллилитров куриного или овощного бульона
1/8 ч. ложки сухого тимьяна
3/4 ч. ложки соли
1/8 ч. ложки молотого черного перца
60 грамм зеленой фасоли, нарезанной на кусочки длиной
1 см 1 небольшой кабачок ( 300 грамм , нарезанный брусочками толщиной 1 см
225 миллилитров сливок одна столовая ложка нарезанного укропа
|