чечевица зеленая (тарелочная)
1 стакан
сосиски
200 грамм
лук репчатый одна штука
морковь одна штука
сельдерей
1 черешок
чеснок
2 зубчика
томаты консервированные в собственном соку
400 грамм
масло растительное две столовых ложки
соль

морской окунь или любая некрупная морская рыба
2 килограмм
картофель среднего размера пять штук
лук репчатый среднего размера
3 большие луковицы
чеснок
6 зубчиков
паста томатная одна столовая ложка
вино белое сухое
200 миллилитров
пастис
50-70 миллилитров
оливковое масло «экстра вирджин»
нити шафрана
3 щедрые щепотки
свежемолотый белый или черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

мясной, куриный или овощной бульон
1,2 л
деревенский хлеб (примерно 4 куска средней толщины)
150 грамм
яйцо шесть штук
ломтики нежирной ветчины, лучше сыровяленой (хамон)
100 грамм
чеснок
3-4 зубчика
топленое свиное сало три столовых ложки
молотая папарика одна столовая ложка
семена зиры одна чайная ложка
соль
по вкусу

250 грамм говядины
400 грамм любых грибов три штуки картофеля
1 морковь
1 луковица
50 грамм гречки
соль, перец, лавровый лист. растит.масло для жарки
зелень, сметана.

Цыпленок (копченый или 1 крупный копченый окорочок) —
Чечевица — 200 грамм
Лапша — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — две штуки
Морковь (небольшая) — две штуки
Сельдерей корневой (кусочек) — 50-70 грамм
Карри (порошок) — две чайных ложки
Тмин — 0,5 чайные ложки
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Имбирь (корень) — 30 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Вода — 2 л

Cливочное масла 25 грамм Консервированная кукуруза 2 банки. Молоко 750 миллилитров
Картофель 450 грамм Черный перец. Копченая рыба (без кожицы) 350 грамм
Для украшения: Помидор (кубиками) и зелень тимьяна

0,5 тушки курицы; 1 картофелина; 1 луковица; 1 корень петрушки; одна столовая ложка сметаны; 1 долька чеснока; 1 морковь; две столовых ложки сливочного масла; перец горошком, соль по вкусу

кольца кальмаров
200 грамм
бульон рыбный
1 л
креветки очищенные
200 грамм
мясо мидий
200 грамм
луковица большая одна штука
морковь крупная одна штука
корень петрушки сушеный одна штука
чеснок крупный
2 зубчика
перец сладкий красный одна штука
масло сливочное две столовых ложки
мука три столовых ложки
чили молотый 0,25 чайные ложки
петрушка свежая нарезанная
1 пучок
соль
по вкусу

морской коктейль - 1 банка, репчатый лук - одна штука морковь - одна штука чеснок - 2 зубчика, сливочное масло - 2 столовые ложки, мука - 3 столовые ложки, замороженные шампиньоны - 400 грамм приправа Магги "Букет приправ" - 1 столовая ложка, майонез и соль - по вкусу

чечевица сухая- 0,5-1 стакан,
картофель - 2-3 штук
морковь - одна штука
соль,
перец,
зелень