Для супа со шпинатом берем три картошки, триста граммов шпината (пойдет замороженный и свежий), морковка, лучок, три стебля сельдерея, приправы плюс лавр.

Для чихиртмы из курицы подготовим собственно курицу, весом килограмма в полтора, три литра воды, пятидесяти граммовый брусок масла, по два лука и яйца, две ложки муки, ложечку уксуса, пучок кинзы и приправы.

Для горохового супа подготовим кости для бульона (с любым содержанием мяса, либо его отсутствием, стакан гороха, лук репчатый, бекон (либо прочие копчености из мяса), томатная паста либо свежие помидоры, масло растительное, специи.

Для нашего авголемоно подготовим куриного бульона чуть меньше двух литров, сто пятнадцать граммов макарон орзо (похожи на рис), три яйца, сок крупненького лимона, приправы и кусочки еще одного лимончика для декорирования.

Ингредиенты для рецепта:

 

плавленый сырок - одна штука

вода - пятьсот миллилитров

картофель - две штуки

морковь - одна штука

подсолнечное масло - пятьдесят миллилитров

соль - на вкус

петрушка - десять грамм

Ингредиенты для рецепта:

 

консервированная белая фасоль - восемьсот грамм

сушеные белые грибы - двадцать пять-тридцать грамм

лук - одна штука

сливочное масло - пятьдесят грамм

бульон - один литр

сушеный тимьян - половина чайной ложки

соль, перец - на вкус

хлеб для гренок - три четыре куска

чеснок - одна долька

Для красного борща возьмем шесть картошек, общим весом в восемьсот пятьдесят граммов, одну картошку и луковицу, триста пятьдесят граммов капусты, одну небольшую свеколку, два с половиной стакана томатного сока, семь ложек масла растительного, приправы, зелень и три с половиной литра фильтрованной воды.

Для вегетарианского хот пот возьмем пол стакана овощного бульона, четыре отростка имбиря (свежего), два чеснока, две ложечки рапсового маслица, три четверти стакана грибов шиитаке, четверть чайной ложечки жгучего перца, вилок китайской листовой капусты, сто граммов пшеничной лапши, четыреста граммов сыра тофу, две моркови, две ложечки уксуса (рисового), столько же соевого соуса, ложечка кунжутных семян, четверть стакана зелени лука.

Для тефтельного минестроне потребуется четыреста граммов говяжьего фарша, столько же помидоров, тридцать пять граммов панировочных сухарей, луковица, две чесночинки, приправы, ложка оливкового масла, веточка сельдерея, одна морковка, пол литра говяжьего бульона, две ложки петрушки.

Для лагмана заготовим пятьсот граммов муки, одно яйцо, двести граммов воды, чуть соли, мясо и овощи в достаточном для блюда количестве.