Макароны (3 вида)
Фарш мясной (говяжий) — 200 грамм
Молоко — 500 миллилитров
Масло сливочное — 50 грамм
Мука — 50 грамм
Лавровый лист — две штуки
Мускатный орех — 0,5 чайные ложки
Шампиньоны — восемь штук
Бульон (мясной) — 1 стак.
Сливки (33% - 1 стакан, 10% - 100 миллилитров — 300 миллилитров
Яйцо — две штуки
Сахар — одна столовая ложка
Чеснок — две штуки
Семга (копченая) — 200 грамм
Зелень — 1 пуч.
Соль
Перец
Масло растительное (для жарки)

Бедро куриное (лучше всего домашние, без костей и кожи ) — 300 грамм
Овощи (сельдерей - корень, лук-порей и обычный, чеснок ) — 200 грамм
Зелень (по веточке розмарина, тимьяна, петрушки и укропа - можно замените сухими)
Соль ( морская, крупная) — 150 грамм
Вино белое — 50 грамм
Лист ларовый — одна штука
Чеснок — 1 дол.
Кориандр (5 зерен или же просто молотый)

на 2 порции):
Свинная грудинка – 100 грамм
Кабачки – две штуки
Яичный желток – две штуки
Сливки – 150 миллилитров
Макароны – 200 грамм
Твердый сыр, например Пармезан - 50 грамм
Перец черный, соль – по вкусу.

:
перец болгарский – две штуки небольших;
помидоры – две штуки небольших;
лук репчатый – одна штука небольшая;
сметана – одна столовая ложка
паста – 100 грамм
масло оливковое или подсолнечное – две столовых ложки
гвоздика – четыре штуки
соль – по вкусу.

Макаронные изделия "сапожок"
100 грамм ( 15 штук
резаные готовые шампиньоны
25 грамм
столовые оливки зеленые
15 штук среднего размера
миндаль
10 грамм
колбаса сырокопченая
25 грамм
сыр твёрдых сортов
25 грамм
паста томатная
25 грамм
масло оливковое
25 грамм
лук-шалот одна штука среднего размера

паста
200 грамм
креветки неочищенные
100-120 грамм
салат Руккола
1 пучок
чеснок
1 зубчик
масло оливковое (EVO)
соль
по вкусу
перец
по желанию

макаронные изделия
80 грамм
сливки
100 миллилитров
кальмар
100 миллилитров
креветки тигровые
50 грамм
перец болгарский
30 грамм
оливки
15 штук
тимьян
3 грамм
сыр Маскарпоне
30 грамм
масло оливковое
15 миллилитров
вино белое полусухое
30 миллилитров
соус соевый
10 миллилитров
чернила каракатицы
1

спагетти
400 грамм
лук репчатый одна штука
чеснок
2-3 зубчика
перец чили две штуки
помидоры спелые
500 грамм
курица (филе)
400 грамм
масло оливковое 2-3 столовых ложки
паста томатная одна столовая ложка
цукини одна штука (около 300 грамм
cахар
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
соль
по вкусу

пенне
300 грамм
курица (грудка) одна штука
паста томатная три столовых ложки
базилик сушеный одна чайная ложка
сахар 1/2 чайные ложки
чеснок сушеный 1/2 чайные ложки
соль мелкая морская 1/2 чайные ложки
перец черный 1/2 чайные ложки
масло растительное две столовых ложки
шпинат измельченный
200 грамм
капуста брокколи
200 грамм
Для соуса
масло сливочное
100 грамм
мука просеянная две столовых ложки
бульон говяжий (или молоко)
500 миллилитров
сыр Гауда тертый
100 грамм
перец болгарский
по вкусу
карри
по вкусу