Курица (у меня были четвертушки, я их разрезала) — восемь штук
Рис (коричневый, в оригинале 3 стакана, но мне это много) — 1.5 стак.
Лук репчатый — три штуки
Масло оливковое — три столовых ложки
Морковь — две штуки
Изюм — 1/3 стак.
Клюква — две столовых ложки
Чернослив — четыре штуки
Чеснок (головка) — одна штука
Перец черный (молотый, я не добавляла, не люблю)
Соль (по вкусу)
Вода (кипяток) — 1 л

Филе мясное (лучше баранина, но у меня была говядина) - 400 грамм
Лук репчатый - две штуки
Морковь (большая) - четыре штуки
Рис - 2 стак.
Масло растительное - 1 стак.
Вода (кипяченая) - 1, 5 л
Чеснок - 1 головка
Соль
Перец
Приправа (для плова (зира иранская, барбарис, тмин и др. ))

Субпродукты (желудок куриный-пупок) — 1 килограмм
Морковь — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Рис — 2 стак.
Вода (кипяток) — 4 стак.
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)
Масло сливочное
Приправа (для плова)
Барбарис

Рис — 1.5 стак.
Горошек зеленый
Орехи кешью
Изюм
Лук репчатый
Морковь
Капуста цветная
Перец черный
Шафран
Перец красный жгучий
Зира (или замените на одна чайная ложка куркумы)
Кориандр
Масл растительное
Кинза
Соль

Филе курицы — три штуки
Морковь — 1 килограмм
Лук репчатый (большой) — одна штука
Масло растительное — 1 стак.
Рис — 0.5 килограмм
Приправа (для плова, я беру на рынке, там кизил) — одна столовая ложка
Соль (по вкусу)
Чеснок — 5 зуб.