Рис 150 грамм
куриные ножки 500 грамм
сливочное масло 40 грамм
свежие грибы 100 грамм
сливки 100 грамм
нарезанный миндаль 30 грамм
кубик куриного бульона 1 штука,
сухая зелень.

Для гара:
баранья грудинка
1 килограмм
луковица репчатая шесть штук
гранат две штуки
тыква
500 грамм
каштаны очищенные
500 грамм
масло сливочное
для обжаривания
соль
по вкусу
Для риса:
рис белый длиннозерный
2 стакана
масло сливочное
150 грамм
шафран
щепотка
соль
по вкусу
Для теста:
мука
1,5 стакана
яйца одна штука
вода одна столовая ложка
масло сливочное
25 грамм
соль 0,5 чайные ложки

Соль и молотый красный перец. Черный перец 1/2 ч. ложки. Шафран одна чайная ложка
Тимьян одна чайная ложка Куриное филе (нарезать кубиками) 300 грамм Подсолнечное масло три столовых ложки Стебли сельдерея (нарезать) три штуки Репчатый лук (нарезать) три штуки Сладкий перец (нарезать кубиками) две штуки Чеснок (измельчить) 2 зубчика.
Сосиски (нарезать) 200 грамм Очищенные помидоры четыре штуки Рис 300-400 грамм Куриный бульон из кубика 400 миллилитров Нарезанные маленькие луковки три штуки Нарезанная петрушка два стакана ложки

Рис 1 килограмм, баранина 800 грамм жир 400 грамм морковь 800 грамм лук репчатый 500 грамм зелень 1 пучок, барбарис одна чайная ложка соль, специи по вкусу

600 грамм молодой баранины (грудинка); 2 луковицы; 1 гранат; 1 стакан алычи; 0,5 стакана изюма; 1 стакан риса; 4 столовые ложки масла (сливочного); 1 чайная ложка шафранового настоя; соль по вкусу; 1 стакан кипятка