Ингредиенты:
Мясо индейки (бедро или филе) - 400 грамм
Лук репчатый - три штуки (средних)
Морковь - четыре штуки (средних)
Рис длиннозерновой - 300 грамм
Масло подсолнечное - 50 грамм
Соль, специи - по вкусу.

Ингредиенты:
Жирное мясо 1килограмм баранины, лучше всего с лопатки, можно комбинировать мякоть + ребра
Курдюк 1-2 кусочка 2x2см
Рис круглый(среднезерновой) 0,5килограмм, у меня он закончился, пришлось используйте длиннозернистый
Морковь крупная 0,7килограмм
Лук две штуки средне-крупные)
Чеснок 5 долек и 1 целую головку аккуратно очищенную от верхнего, легко очищаемого слоя шелухи
Зира (кумин) 1,5 чайн. л.
Паприка сухая, молотая, сладкая - 0,5 чайн.л.
Стручок острого перца(целый)
Барбарис - 10-15 штук
Соль

Ингредиенты:
400 грамм мяса.
2 луковицы.
4 моркови.
200 грамм растительного масла.
Соль, зира, шафран, молотый черный перец и кориандр по вкусу.

400 граммов рис "Басмати" 1 щепотка шафран 8 штук куриное бедро 2 столовые ложки растительное масло 1 столовая ложка сливочное масло 12 штук стручки кардамона 3 зубчика чеснок 2 штуки палочки корицы 2 листа лавровый лист 1 щепотка миндаль 1 штука луковица

по вкусу масло оливковое 1 штука лук 1/2 штуки сладкий перец 1 зубчик чеснок 1/4 стакана кедровые орешки 2 стакана рисовая лебеда 4 стакана вода 1/8 чайных ложек перец 1/4 стакана мята 1/4 стакана базилик 2 столовые ложки чеснок 1 штука огурец по вкусу соль, перец

1 стакан риса, 1 крупная морковка, луковица, 300 - 400 грамм любых грибов, 3 зубчика чеснока.

Куриные сердечки – 1 килограмм
2 крупные луковицы
600 грамм пшена
Специи: куркума ,грибную поляну(в нее входят грибы, кориандр, лук, укроп, перец горошком)
немного хмели-сунели
свежий укроп
оливковое масло, соль

грибы - 300 грамм
рис - 200 грамм
лук - 2 головки
помидоры - три штуки морковь - одна штука чеснок - 1 головка
растительное масло - три столовых ложки
приправы и специи - по вкусу

Окорочка 0,6килограмм
рис любой среднезерновой 0,4килограмм морковь 0,7килограмм
лук две штуки масло 0,2л(хлопковое, кунжутное, подсолнечное)
чеснок две штуки нахат(горох) по желанию
специи:соль, зира(кумин)
красный острый и сладкий перец
шафран(или куркума)
барбарис черный (есть еще красный, но я его не пробовал даже)

Куриные бедрышки шесть штук ;
Рис 2 стакана ;
Миндаль 0.3 стакана ;
Фисташки 0.25 стакана ;
Вишня 0.5 стакана ;
Изюм 0.25 стакана ;
Цедра апельсина две столовых ложки ;
Душистый перец две штуки ;
Корица 0.25 чайные ложки;
Тмин 0.25 чайные ложки;
Шафран 1 щепотка ;
Масло сливочное 6 столовых л. ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;