сметана жирная
500 грамм
язык морской (филе)
700 грамм
грибы (вешенки)
300 грамм
шампиньоны маленькие
300 грамм
лук-порей (белая часть)
2 стебля
горчица с зернышками две столовых ложки
сыр эмменталь
30-50 грамм
мука
масло топленое
соль, перец белый свежемолотый

морковь крупная две штуки
язык говяжий одна штука
лук репчатый крупный
2 луковицы
сельдерей черешковый
2 стебля
лист лавровый одна штука
перец черный горошком
8 горошин
картофель крупный четыре штуки
помидоры твердые три штуки
масло растительное две столовых ложки
капуста квашеная
500 грамм
соль
по вкусу

вареный свиной язык одна штука
красная луковица одна штука
морковь среднего размера одна штука
картофель три штуки
консервированный зеленый горошек
150 грамм
легкий майонез
150 грамм
нарезанный укроп и петрушка одна столовая ложка
соль
по вкусу

300 грамм черешкового сельдерея
растительное масло две столовых ложки
фруктовый уксус одна столовая ложка
сахар две чайных ложки
300 грамм молодого картофеля
500 грамм отварного говяжьего языка
свежие огурцы
2 маринованных огурца
соль
100 грамм тертого твердого сыра
50 грамм ростков редиса

Шпигованный говяжий язык, 1 шпигованная, 1 лавровым листом и 1 гвоздикой репчатая луковица, 1 стебель лука-порея, 2 моркови, 1 кусок корневого сельдерея, 1 маленькая веточка тимьяна, 5 горошин острого перца.
СОУС 1 яичный желток, 100 грамм сливок, 50 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 0,2 л белого вина, 0,3 л бульона из языка, одна столовая ложка каперсов,
соль, свежемолотый острый перец.

филе морского языка две штуки (среднего размера),
вареные яйца 2 - три штуки
лук одна штука
зелень,
сыр любой 100-200 грамм

Филе морского языка (камбала) - две штуки
вода-по необходимости 1-2 стаканов
лук репчатый - одна штука
чеснок- 2 зубчика
яйцо - одна штука
лосось - 200 грамм
водоросль нори -3 листа
белый хлеб - 2-3 ломтика
масло сл.- одна столовая ложка
майонез - две столовых ложки
соевый соус 1/2 чайные ложки
соль перец белый - по вкусу
укроп - 1 пучок (смотрите сами, сколько вам потребуется, пучки бают разные)

4 куска филе морского языка без кожи (по 200 грамм каждый); 3 чайные ложки лимонного сока; соль и перец; две столовых ложки растительного масла; 1 толченый зубчик чеснока; 2,5 см натертого свежего корня имбиря; немного кайенского перца; 0,25 чайной ложки порошка куркумы; 4 тонко шинкованных пера зеленого лука; 8 столовых ложек мелко нарезанной зелени укропа; веточки укропа

6 ломтиков филе морского языка по 125 грамм
2 яйца + 2 желтка
шалот
100 грамм мяса краба
по 1 веточке петрушки, укропа и эстрагона
оливковое масло три столовых ложки
150 миллилитров сухого белого вина
80 грамм сливок
соль, белый молотый перец

на 4 порции
1 телячий язык
1 морковь
1 луковица
1 лук-порей
1 стебель сельдерея
1 лавровый лист
Перец горошком
Соль
Для маринада:
По одна штука красного и зеленого сладкого перца
1 небольшая сладкая луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
200 миллилитров растительного масла
200 миллилитров винного или яблочного уксуса 1-2 столовых ложки каперсов (по желанию) одна чайная ложка неострой горчицы (по желанию)
Соль и сахар по вкусy