Ингредиенты
1. Твердиј сир — 100 грамм
2. Мајонез — 200 грамм (1 пак.);
3. Часник — 2 зубки (середні).

400 грамм смеси бобовых (фасоль, горох, нут, чечевица)
1/2 средней луковицы
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка несладкого йогурта
50 грамм жареных грецких орехов
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

225 грамм печени гуся или курицы
225 грамм сливочного масла две столовых ложки мадеры (здесь можно фантазировать арманьяк, портвейн, ром, бренди) две чайных ложкисухой горчицы одна чайная ложка свежих листьев тимьяна
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль, перец
Для украшения:
6 маленьких веточек свежего тимьяна
6 можжевеловых ягод

500 грамм теста фило
200 грамм паштета
125 грамм инжира
30 грамм сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Ингредиенты:
Лук - три штуки средние
Печень - 1 килограмм.
Сало (готовое)- 200 грамм
Масло подсолнечное - для обжарки
Соль, черный перец - по вкусу

1 килограмм печени
1 крупная морковь
1 крупная луковица
масло для обжарки
лавровый лист
душистый перец три столовых ложки коньяка
100 грамм сливочного масла
соль, молотый перец
мускатный орех

Для блинов:
350 миллилитров молока
100 грамм муки
50 грамм сливочного масла
20 грамм измельченной зелени
2 яйца
соль
Для начинки:
100 грамм паштета (у меня свиной)
50 грамм сливочного масла

Креветки королевские 20 штук Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 600 грамм
Соль ? ч.л. Белый перец молотый ? ч.л.
Тимьян 5 грамм Розмарин веточки одна штука
Маскарпоне 200 грамм Укроп 5 грамм
Лимонный сок 5 Мл

Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Оливковое масло 20 миллилитров
Сливочное масло 125 грамм Печень куриная 500 грамм
Коньяк 50 миллилитров Сливки 20-22% 200 миллилитров
Перец розовый горошком десять штук Тимьян 5 г

Фасоль белая сухая 150 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Оливковое масло 80 миллилитров Кунжут 50 грамм
Чеснок дольки две штуки Соль морская ? ч.л.
Лимоны ? шт. Лаваш армянский одна штука