Окунь — 600 грамм морковь — две штуки репчатый лук — одна штука молоко — 2 стакана, соль — по вкусу.

Окунь речной — 700 грамм морковь — одна штука репчатый лук — одна штука уксус — 50 миллилитров корень петрушки — одна штука лимон — одна штука сливочное масло — 100 грамм картофель — четыре штуки зелень петрушки — 1 пучок лавровый лист, соль, перец — по вкусу.

Окунь (тушка среднего размера) — 4-5 штук
Лук репчатый (среднего размера) — две штуки
Шампиньоны (крупные) — 10-13 штук
Приправа (для рыбы, любая) — 1 пач.
Соевый соус (любой) — 2-3 столовых ложки
Масло подсолнечное
Майонез

филе морского окуня - 500 грамм
лук репчатый - две штуки
шампиньоны - 200-300 грамм
вино белое сухое - две столовых ложки
лимон - 1/4 штуки,
зелень укропа,
соль,
перец,
мука

филе морского окуня или другой морской рыбы – 500 грамм
шампиньоны – 200 грамм
лук репчатый – одна штука
соль,
перец
для соуса
сливки – 100 - 150 миллилитров
цедра 0,5 лимона,
яичный желток – одна штука
мука – одна столовая ложка (без верха),
масло сливочное – одна столовая ложка
зелень (укроп или петрушка) по вкусу,
соль,
перец