225 граммов тертый швейцарский сыр 225 граммов тертый сыр Грюйер 2 столовые ложки мука или кукурузный крахмал 1 зубчик чеснок 1 стакан сухое белое вино 1 столовая ложка лимонный сок 1 столовая ложка вишнёвый бренди 1/2 чайные ложки сухая горчица 1 щепотка молотый мускатный орех по вкусу - для макания по вкусу хлеб, ветчина, брокколи, морковь, черри, яблоки, груши по вкусу фондюшница

сыра чеддер 360 Грамм
сыра Пармиджано 90 Грамм
красного вина 1 Чашка
кукурузного крахмала одна столовая ложка
красного винного уксуса одна столовая ложка
чеснока 2 Штук
горячего перца 1/4 Чайная ложка
Количество порций: 4

На 6 порций:
200 грамм горького шоколада, разломанного на кусочки
140 миллилитров жирных сливок
3 ст л светлой патоки
1 крупный банан, очищенный и порезанный на кусочки, политый лимонным соком
225 грамм клубники, порезанной пополам, несколько ягод оставьте целиком для украшения
150 грамм маршмеллоу или зефира

яблоки сушеные кольцами - 150 грамм
чернослив без косточек - 150 грамм
курага - 150 грамм
вино белое сухое - 500 миллилитров
анис - 2 звездочки
сок лимонный - 1/2 лимона
мед - две столовых ложки
сливки - 300 миллилитров
шоколад белый - 200 грамм
ликер кокосовый - две столовых ложки
ароматизатор миндальный - 2

средние сырые креветки
1 килограмм
сыр грюйер
300 грамм
сыр эмменталь
200 грамм
чеснок
1 зубчик
крахмал кукурузный две чайных ложки
вино белое сухое
200 миллилитров
горчица дижонская одна столовая ложка
лимонный сок одна столовая ложка
бренди 1-2 чайные ложки
масло оливковое две столовых ложки
соль
черный перец молотый