Мясо - 400 грамм Перловка - два стакана Лук - две штуки Бульон - 1 л. соль
перец
3 головки чеснока
кардамон
барбарис
мускатный орех
кари

Сердце куриное – 650 грамм
репчатый лук – две штуки
морковь – 150 грамм
соленые огурцы – 200 грамм
перловая крупа – 100 грамм
масло растительное – 30 миллилитров
соль по вкусу.

курдючное сало 200 Грамм (можно замените 120 грамм растительного масла)
мясо 250 Грамм
луковица 2 Штук
морковь 500 Грамм
изюм 100 Грамм
курага 100 Грамм
перловка 350 Миллилитр
соль 1 Щепотка (по вкусу)
молотый перец 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 4

Ингредиенты:
400 грамм говядины для бульона
400 грамм лесных грибов
1 морковь
1 луковица
3 столовые ложки перловой крупы
Соль, перец горошком, лавровый лист

250 грамм шампиньонов
3 / 4 чашки неприготовленной перловой крупы (желательно используйте голландку, она быстрее варится)
1 средний помидор
1 сладкая луковица
1 средний цукини
1 стебель сельдерея
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
6 чашек овощного бульона три столовых ложки нарезанного укропа три столовых ложки нарезанной кинзы три столовых ложки нарезанного базилика две столовых ложки нарезанного тмина
соль
перец