Крупа перловая — 100 грамм
Мясо (говядина) — 200 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Огурeц — 200 грамм
Сметана — 150 грамм
Соевый соус — одна столовая ложка
Перец черный (молотый)
Соль — одна чайная ложка
Зелень (укроп)

Грибы (сушеные) — 50 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Картофель (средний) — две штуки
Крупа перловая — 0,5 стак.
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Лук зеленый
Лавровый лист
Соль
Перец черный

Филе телапии — 500 грамм
Крупа перловая (отваренная) — 2/3 стак.
Лук репчатый — 1 шт

Мясо (баранина) — 700 грамм
Нут (сухой) — 1 стак.
Крупа перловая — 1 стак.
Перец болгарский (красный) — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Сельдерей (стебли) — одна штука
Томатная паста — две столовых ложки
Перец чили (острый, можно и больше, в зависимости от ваших предпочтений, автор предлагает шесть штук желательно сушеные) — три штуки
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Вода (горячая, кипячёная) — 3,4 л
Лимон
Перец черный (молотый)

Перловая крупа — 2 стак.
Морковка (средняя ) — две штуки
Луковица (средняя ) — две штуки
Шампиньоны свежие — 300-400 грамм
Соль (по вкусу)
Масло оливковое
Приправы (базилик, тимьян, розмарин, чеснок, черный и красный молотый перец по вкусу)