Рис круглый — 2 стак.
Колбаса копченая — 300 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Томатный сок — 1 стак.
Лимон — 2-3 ломт.
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Лавровый листик — одна штука
Масло подсолнечное (для зажарки)

Ингредиенты
- 500 грамм баранины;
- 2 стакана риса;
- 200 грамм растительного масла;
- 3 луковицы;
- 3 моркови;
- 2 стручка острого перца;
- 3 головки чеснока;
- специи (барбарис, зира);
- соль, перец по вкусу;

Рыба (хамса) — 1400 грамм
Рис — 2 стак.
Изюм (мелкий) — две столовых ложки
Масло оливковое — 150 грамм
Петрушка — 0.5 пуч.
Лук репчатый — две штуки
Орехи грецкие — две столовых ложки
Соль — три чайных ложки
Перец черный — 0.5 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Вода (горячая) — 4 стак.

Тесто слоеное (дрожжевое ) — 1 упак.
Окорочок куриный (большие) — две штуки
Нут (сухой, нухут) — 1,5 стак.
Сухофрукты (курага, чернослив - по горсточке)
Рис — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Перец болгарский красный — одна штука
Масло сливочное — 200 грамм
Куркума — 2-3 столовых ложки
Зира
Гранат (сушеный)
Специи (соль, перец)

Куриные грудки — 500 грамм
Лук — три штуки
Морковь — три штуки
Рис — 100 грамм
Специи для плова
Чеснок — 3 зуб.