Рулька (свиная) — 1,2 килограмм
Морковь (большая) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Капуста белокочанная (квашеная) — 1 килограмм
Картофель — 5-6 штук
Майонез (для заправки) — три столовых ложки
Лавровый лист
Чеснок
Перец черный (молотый)

Рулька свиная ( две штуки — 1,2 килограмм
Пиво светлое — 2 л
Тимьян (по вкусу) — 0,3 чайные ложки
Орегано (по вкусу) — 0,3 чайные ложки
Тмин (по вкусу) — 0,3 чайные ложки
Майоран (по вкусу) — 0,3 чайные ложки
Розмарин (совсем чуть-чуть на кончике ножа) — 0,3 чайные ложки
Перец чили (по вкусу) — 0,3 ломт.
Чеснок — 3-4 зуб.
Лук репчатый — две штуки
Горчица — две чайных ложки
Лист лавровый (Черный перец горошек по вкусу Соль по вкусу) — 2-3 шт

Свиная рулька — 1,5 килограмм
Пиво (Желательно светлое) — 250 миллилитров
Сахар — две столовых ложки
Соль
Лавровый лист
Специи (Какие Вам нравятся)

Рулька — одна штука
Соус чесночный — четыре столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Кориандр молотый (0,5)
Орегано молотый (0,5)
Перец черный — десять штук
Чеснок — 5 зуб.

Рулька (свиная, средняя) — 1,3-1,5 килограмм
Пиво темное — 1-2 бут.
Горчица (готовая, для обмазки рульки)
Специи (тмин, перец душистый, базилик, чеснок и т.д.)
Зелень (петрушка, укроп) — 2 пуч.