Ингредиенты:
Свиная рулька
1/3 кочана капусты
300 грамм квашеной капусты
2-3 моченых яблока
1 морковь
1 луковица
1 головка чеснока
1 стакан пива
1 столовая ложка меда
Соль, гвоздика, душистый и черный перец горошком, лавровый лист

Ингредиенты:
Свиная рулька без кожи
Картофель
Горчица
Терияки
Майонез
Соль, молотый черный перец, лавровый лист

свиная рулька одна штука
репчатый лук две штуки
сладкий перец две штуки
чеснок 4-6 зубчиков
веточки тимьяна
красная фасоль в с/с 1 банка
красное п/с вино 300 миллилитров
соль, перец по вкусу
свежая зелень для подачи

1. Редис
6 грамм
2. Салат (лац. Lactuca sative)
6 грамм
3. Морковь
200 грамм
4. Хрен
3 грамма
5. Чеснок (Alium sativum)
2 головки
6. Соль поваренная
10 грамм
7. Свинина
1.5 килограмм
8. Пиво
2 литра

бараньи голяшки четыре штуки
масло оливковое одна столовая ложка
лук-порей (только белая часть)
1 стебель
чеснок
2 зубчика
лимон, только сок
четыре штуки
консервированные измельченные томаты в собственном соку
400 грамм
говяжий бульон
3,5 стаканов
сахар 0,5 столовых ложки
измельченные листья орегано
0,5 стаканов
зеленая или коричневая чечевица
2,5 стаканов